大家好！我是婷兒的小廚房，一個堅持每天分享美食食譜的小姐姐～俗話說：“民以食為天”！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
秋天我迷上吃它，清脆爽口，堅持1周吃三次，排黑宿便，腰細了！
早上起床，天下著濛濛細雨。我都不想去買菜了，天氣一下子冷了很多，所以剛好冰箱還有青瓜和熱狗，於是我就做了青瓜炒熱狗吃。
每到秋天，我最喜歡吃這菜了，隔三差五就要吃一次，昨天不吃，今天立馬饞。青瓜的營養價值非常高，青瓜富含維生素C等多種營養成分，常吃它能清腸刮油，越吃越瘦。所以這菜經常出現在我家餐桌上。它的做法步驟非常簡單，炒一炒幾分鐘就好，一上桌大人小孩搶著吃，比吃大魚大肉還過癮！以下是這菜的做法步驟，如果您喜歡吃這菜的話，也多做來吃吧。
【青瓜炒熱狗】
所需要的食材：青瓜一根，熱狗兩根，花生油適量，生抽適量，鹽適量，料酒一勺，蠔油一勺，蒜蓉一小碟。
做法步驟：
第一步：準備所有的食材，熱狗解凍後，用刀子切成大小均一的薄片放進來中備用。青瓜用刀子削去部分皮後，再用刀子切成長條塊放進盤中備用，蒜頭用刀面拍扁去衣後再切碎備用。
第二步：起鍋燒油，花生油燒至七成熱後，倒入熱狗，大火翻炒均勻，大火翻炒均勻後，再炒片刻，把熱狗炒至表面微焦。
第三步：加入青瓜，大火翻炒均勻，大火翻炒均勻後，再炒片刻，把青瓜炒至變軟。
第四步：再炒2分鐘，加入一勺鹽，再加入一勺生抽和一勺蠔油翻炒均勻。再炒片刻後，加入適量的清水和1勺料酒，調製大火，將它煮沸。
第五步：大火煮沸後，改中火繼續煮至湯汁濃稠後，即可出鍋裝盤食用。
小提示：
一、熱狗要切得薄一點，這樣方便入味，且口感好。
二、青瓜不要煮太久，以免煮太久變軟而失去脆感。
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