大家都知道戰爭一結束，往往就是經濟很混亂，大片的荒地沒有人耕種的景象，這其中最重要的原因當然就是戰爭過程中，死掉了太多的人，以至於沒有了勞動力勞作。但是還有更重要的原因就是，戰爭會消耗大量的糧草，一個人吃，一個是馬吃，而且這種消耗很難有什麼收益，就算是最快能看到的收益也是金銀這些不能吃喝的東西，所以，大戰過後，經濟基本就是崩潰的場面。因此，藉著這個話題，小編和大家聊一聊中國古代的軍糧。
軍糧是保障軍隊戰鬥力最重要的東西，就算是作戰實力再強，如果沒有飯吃，也很難想象到底要怎麼樣才能打勝仗。所以，在古代就有了三軍未動，糧草就要先行出發的訓誡。而且，對於軍糧的保護，往往都是最重要的，而糧草也一般是在安全的大後方運送，很少有哪個將軍有膽子到別人的地盤上搞大規模的糧草運送，那一般就是投敵。
在古代因為生產力不發達，所以也沒有什麼高超的科學技術製造耐於儲存的軍糧，因此在很長的時間裡，粟米一直是作為軍糧最主要的來源。因為粟米可以儲存很長時間，經過特殊的工藝和良好的儲存環境的情況下，可以儲存七年甚至是九年。
而作戰之前，肯定要經過很長時間的準備，就算是沒有戰爭計劃，軍事物資也一定會一直在儲存，因為誰也沒辦法預測戰爭爆發的時間。因此，儘管粟米口味很差，但是它就是最好的軍糧。一直到中國出現了大面積的小麥種植，才取代了粟米的地位。
在漢朝以後出現了燒餅可以吃，這種乾糧就算到了現在也還是很有市場的，因為它不僅容易製作，而且可以儲存很長時間，重量也輕。當然了，古代的自然環境破壞的不多，因此還可以吃各種野味，只是需要隨身攜帶鹽巴和調料。
據說唐朝軍隊之所以作戰厲害，其中就有他們是雜食的關係，不管什麼只要能吃飽就行。當然了，這方面，做的最厲害的還要數草原民族，都是殺到哪裡，就搶到哪裡。
在宋朝的時候，得益於發達的經濟，軍隊的伙食標準還是很高的。不僅有主食，還有茶和酒供應。至於，醋這種不易攜帶的調料，古人也很聰明，把布放到醋浸泡，然後撈出來晾乾。需要的時候，直接切一塊下來和水一泡就有了，也確實很方便。
