寶石般的光輝的水果唯獨石榴了，石榴大家一定都吃過，記得爺爺家院子裡種的石榴樹成為了我童年最盼望解饞的水果之一，那時的石榴個頂個的大而且都張開的嘴巴，酸甜可口，每次想起童年吃的石榴都是滿滿的畫面。
隨著時代的進步與農產品的發展，各種各樣的石榴也與我們相見，今天我就著重介紹一款風靡網路的石榴——突尼西亞軟籽石榴
突尼西亞軟籽石榴於1986年從突尼西亞引入我國， 歷經10多年的栽培試驗和觀察，各方面性狀表現優異，尤以成熟早（8月中旬、農曆7月初籽粒開始著色變紅）、籽粒大（百粒重56。2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出。
1986年突尼西亞與中國建交贈送石榴樹苗6棵，定居於河陰石榴基地，經過十幾年的精心培養，改良優選，適應於我國紅、白土地生長，是我國石榴最優品種。2002年12月10日，河南省林業廳釋出第3號林木良種公告，公告中正式更名為突尼西亞軟籽石榴，現在的廣泛種植基地為四川會理縣石榴基地。
石榴的種植歷史比較悠久，古話說：“七月半，石榴當飯”，足以體現出古人對石榴的喜愛，而8月起，正是吃石榴的最好時節。可是石榴雖然口感清甜可口，硬籽卻難嚥，一粒粒慢食，就少了一分酣暢。近幾年，個大水果批發市場迎來了一種不用吐籽的石榴，不僅不用吐籽，用手一擠，石榴汁就能輕鬆流出來，營養成分還十分豐富，這就是突尼西亞軟籽石榴。
【突尼西亞石榴的特點與原產地】
突尼西亞軟籽石榴比普通的石榴個頭要大不少，而且顏色要比在市面上見到的普通石榴紅，呈紅寶石的顏色。要說突尼西亞石榴最好的產地那就是四川省會理縣，這裡被稱為石榴之鄉。由於會理縣地處中亞熱帶西部半溼潤氣候區，日照充足，晝夜溫差大，蒸發旺盛，雨量集中，所以產出的石榴口感要更好。突尼西亞軟籽石榴在每年8月上旬開始變紅，進入8月中旬，便開始成熟了，到了9月上旬完全成熟，口感是最上等的。
【突尼西亞軟籽石榴與普通石榴的區別】
首先，突尼西亞軟籽石榴的籽比較小且軟，是可以食用的，而普通石榴的籽很硬，難以下嚥。其實，它的肉汁率能達到91。4%，而普通石榴的果實泛白，可食用率較低。在甜度上，突尼西亞軟籽石榴口感香甜且不澀，糖度能夠達到16%，有的甚至更高，而普通石榴的果肉帶酸，有的會比較澀，糖度較低。（下圖左為突尼西亞右為普通石榴）
據瞭解，突尼西亞軟籽石榴是目前世界上果核最軟最小的石榴品種，果核小到幾乎可以忽略不計，最適合老人小孩食用，也因此成為目前風靡網路的石榴首選。
