春天的故事
天寒地凍的天氣總算遠遁，春姑娘搖曳著輕盈步伐，將溫暖灑滿大地，天地萬物一切都像剛睡醒，草長鶯飛，花色爛漫，嫩枝抽芽，蝴蝶飛舞，蜜蜂忙碌，幸福而愜意的大美春光，已是到來。
每到這會子，如果踏青出遊，田間地頭都美麗的不像樣子，隨意一瞥，就能遇見一幀美麗動人的畫卷。若是選在春暖花開的日子出去踏青，那你在草叢裡田野邊，總會邂逅這樣一位俏麗的花間美人。細細嫩嫩的莖條，莖條上間距分明地長有許些心型莢果，頭頂上的則是細碎的米粒白色花朵，一絲小風也能讓這位纖瘦的美人隨風戲舞，清新雅緻的模樣即便是在百花爭豔的春天，她也足夠讓你眼前一亮。
春天的故事
而這樣較小俏麗的花枝，其實也算是春天最主要的野菜之一，若是記性不錯的同伴，當還記得小學時候有一篇《挖薺菜》文章，“田野里長滿了各種野菜：雪蒿、馬齒莧、灰灰菜、野蔥……最好吃的是薺菜”，在作者張潔眼裡，薺菜竟然是那個時候記憶裡最好吃的美味佳餚，在那個青黃不接的年代，能夠挖到野菜也成為一種奢侈的幸福。
還記得小時候，每到農曆三月初三，我們家鄉照例也是會吃薺菜煮雞蛋的。記得還隔著三月初三有半個來月，奶奶和媽媽總就計劃著要在那日煮些雞蛋來吃，彷彿那是帶著儀式感的節日，但印象中那天都是要上學，於是從早起上學到放學時候都心心念念要吃薺菜煮雞蛋。
薺菜煮雞蛋做法很是簡單，隨便去門前屋後就能找到一些薺菜，拔來沖洗乾淨，折成幾段後捆成一小捆，免得在鍋裡張牙舞爪的。然後放些水，加進雞蛋（連殼煮），等到雞蛋快熟的時候，用筷子把蛋殼敲破些再接著煮一會，薺菜的清香就煮進雞蛋了。出鍋，剝掉蛋殼就能享用美味的薺菜雞蛋。
薺菜煮雞蛋
但媽媽總會把煮熟的雞蛋撈出來剝開，然後放到早買好的補藥、紅棗、桂圓、當歸、枸杞、黑豆裡面一起煮，煮熟後還會加些白糖，於是成品就成了妥妥的一碗甜湯補藥。小時候自然是要和弟弟爭著多吃雞蛋的，到大了些，就只喜歡紅棗、桂圓和那些甜甜的湯水了，等上了大學即便是錯過了三月三很久，媽媽依舊要把那錯失的煮雞蛋補上，而一大碗的補藥雞蛋，我吃了兩口就膩了。在媽媽的催催促促中，也是慵懶地挑上幾顆紅棗，然後再也吃不下。到如今，外出工作，開始天天餐餐泡食堂的日子，卻開始想念童年裡的那碗雞蛋補藥湯，也再也吃不出那樣的味道。
記憶中那天，已是春光爛漫的日子，我還穿著不喜歡的校服，我和弟圍著鍋，眼兒巴巴瞧著媽媽從鋁鍋裡盛出雞蛋，央著多要些甜甜的棗子，然後一人那個碗趴在桌上，吃的嘴巴咂咂響，媽媽碗裡則是我們不愛吃的黑豆，她總喜歡笑著看我們吃，溫柔目光，比那春光更美麗。
