近日，
“宣醬·高階產品上市釋出會”
在歷史悠久、人文昌盛的的江南文化名城——宣城隆重舉行，
這是宣酒高階戰略的扛鼎之作，是一款劃時代的美酒，也必將開啟安徽醬香白酒的新篇章。
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宣醬的品質密碼
在這場盛宴中隆重推出的高階醬香產品宣醬，是宣酒品質勇攀高峰的又一里程碑，是安徽高階醬酒的新突破。
釋出會現場，中國白酒工藝大師、宣酒集團總釀酒師高傳強為我們揭開了宣醬
的神秘面紗。與傳統醬酒採用30立方的大石窖釀造不同，宣醬延襲了宣酒小窖的傳統，採用的是9立方的小石窖
。
同時宣醬全面承接了國內頂尖醬酒的“高溫大麴、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、發酵期長、貯存期長”的“四高兩長”及“12987”核心釀造工藝
，恪守端午制曲、重陽下沙，遵天守時，歷經數十載研發，上萬次論證，是宣酒芝麻香產品的升級版。
小窖釀造的宣醬飲後體感更為舒適，
具有“醬香突出，豐滿醇厚，空杯留香，回味悠久”的典型特徵，
順應了當下消費者“少喝酒，喝好酒”的需求，也更適合江淮兒女飲用。
三心釀造一杯美酒
談起宣酒成功的奧秘，掌舵人李健也在現場著重進行了分享，他說：
“我總結為‘三心’，初心、匠心和恆心，正是這‘三心’，釀造出一杯美酒，成就了宣酒今日之輝煌。”
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一是永葆初心，
宣酒人始終秉承著為消費者釀造一杯美酒的初心，遍尋好酒的標準，
走訪了無數白酒專家和消費者，終於總結出一杯好酒的標準就是“豐滿醇厚”。
二是恪守匠心，
宣酒集團在中國白酒工藝大師高傳強的帶領下，以精益求精的工匠精神鑽研釀造技藝，最終提煉出宣酒釀造秘訣：小窖池＋醬酒“三高”核心工藝＝豐滿醇厚。
三是堅守恆心，
李健始終堅持“一輩子，一杯酒”的價值理念，經得起誘惑，耐得住寂寞，把小窖釀造工藝做到極致，把每一款產品做到極致。
三心成就了宣酒的現在，也必將成就宣酒的未來。
傳統文化與小窖醬香的碰撞
值得一提的是，本次宣醬上市釋出會除了能品嚐到豐滿醇厚的小窖醬香，現場氛圍也是絕美。
宣筆懸針，宣紙開卷，獨特而有創意的宣醬產品展示讓人眼前一亮。依託現代技術，由詩、書、禮、樂、頌構成的
“第一空間”，不僅讓人讚歎於宣城傳統文化之美，也被宣酒的匠心傳承，開拓精神所震撼。主會場以宣酒小窖之形為靈感，用三面環繞的大屏與頭頂的天屏交相呼應，高階大氣，美輪美奐，
為觀眾帶來了一場味覺與視覺的雙重盛宴。
將宣城傳統文化與小窖醬香完美融合，體現了宣酒作為宣城本土龍頭酒企在弘揚宣城傳統文化上的擔當。
“天賦小窖，人間醬香”，宣醬的誕生填補了安徽高階醬香白酒的空白，
是宣酒集團的一大創舉，將開創安徽白酒品質新高地，
也為消費者打開了小窖醬香之門。
