夏季一到，在飲食上除了一些可口的冷盤比較受歡迎外，各種新鮮的果子也幾乎是大家每天都要吃的，夏季的果子種類絲毫不比秋季少，像西瓜，荔枝，芒果，李子等等，我們都知道水果甘甜多汁，可以為身體補充水分的同時，還能補充大量的維生素，對於愛吃水果的人來說：一日不吃肉可以，不得不吃水果。夏季水果種類多樣，吃法也不僅僅限於直接吃，大家還可以做成果脯，榨成果汁，或者做成果醬，實現同一種食材多種口感的吃法。
但是不同果子，適合的“變樣”吃法不同，有的適合做果乾，有的適合榨汁，有的比較適合做果醬吃，下面給大家分享一種夏季比較適合做果醬的一種果子，它就是無花果。成熟的無花果口感細膩軟糯，有種蜂蜜的味道，而且它營養價值很高，富含維生素，以及人體所需的8種氨基酸，另外無花果還有不錯的潤肺潤喉的作用。無花果雖好，但季節性很強，一般夏秋季節可吃，過了這個時段，很難吃到純正口味的無花果了。
做成果醬的話，一是能品嚐到它另外一種吃法，還能延長儲存時間，一次做上幾罐，存冰箱，平時泡個茶，做一些甜品的餡料，或者抹到麵包上吃，味道都很不錯哦。夏季正是吃它的時候，買幾斤，去皮熬一罐存冰箱，隨吃隨取，方便。下面將具體制作無花果醬的方法分享給大家。
食材：
熟了的無花果，檸檬汁，白砂糖
步驟：
第一步：準備適量的熟了的無花果，做果醬大家可以儘量選擇這種外表長斑的，其實這種外表醜醜的，裡面的果實往往是最甜的，做果醬的話，選這種準沒錯。
第二步：熟透了的無花果，外皮輕輕用手給它一剝基本就掉了，將果子剝去外皮，留下果瓤，放入一隻大碗中，然後用鐵叉子給它壓成細膩的泥狀，如下圖所示。
第三步：準備一隻不粘鍋，將壓成泥的無花果倒進去，這裡做果醬大家儘量用不粘鍋，倒進去後，不用加水哦，開火不停攪拌，接著往裡面加入幾滴的檸檬汁，這一點很重要，加檸檬汁進去可以不僅可以調味，還可以起到殺菌防腐的作用。
第四步：然後我們再往裡面放1勺白糖，繼續開小火不停地攪拌，10分鐘以後果醬就開始變得比較黏稠了，這樣還沒好，繼續小火邊熬邊攪拌，再過10分鐘後鍋中的無花果醬的顏色會變深，這個時候就可以出鍋了。
熬好的無花果醬，稍稍放涼後，給它裝到一個乾淨的玻璃罐中，放冰箱儲存，隨吃隨取，可以做一些甜品的餡料，還可以夾到麵包裡面平時當早餐吃，清甜乾淨又衛生，而且自己在家做的果醬純天然的無任何新增劑，安全又健康，給孩子或者家裡其他人吃都很不錯哦。
小貼士：
做果醬大家儘量選擇那種表皮有斑有點醜醜的，這樣的更甜哦。還有熬製的時候不要忘了加幾滴檸檬汁進去，這樣增加口感的同時，還有防腐殺菌的作用哦。
以上就是今天和大家分享的無花果醬的手工製作方法，夏季正是吃無花果的季節，無花果營養價值高，平時除了直接吃外，它也是一種做果醬的好食材哦，喜歡的朋友，收藏一下製作方法，回頭備用。夏季碰到這果別手軟，富含維生素，去皮熬一熬，泡茶喝，潤喉潤肺。如果大家對以上分享的內容還有更多其他的疑問或想法，歡迎在下方的評論區留言，這裡是，每天為大家用心更新分享美食，感謝支援！
