重慶的“4道”特色美食，大家來重慶一定要嚐嚐，不然可太虧了！中國地大物博，美食的種類多種多樣，每個地方都有各自的特色美食，接下來要跟大家介紹的是重慶的4 種特色美食，大家如果下次到重慶旅遊的話，一定要嚐嚐喔！不然可太虧了！我們一起來看一下吧！
串串香，是插在竹籤上的，有葷菜，有素菜，吃的時候放到火鍋裡面涮著吃，口感很豐富，串串香起源於重慶，後來越來越受歡迎，現在在全國各地都能見到它的身影，串串香是麻辣燙的基礎，而且現在的串串香也成了四川美食的代表之一。
重慶小面，它還有另外一個名字叫做麻辣素面，分為湯麵和幹溜面兩種，是麻辣口味的，面裡面有各種各樣的配料，比如牛肉，肥腸，豌豆雜醬麵等，其中要想麻辣小面的味道好，就要靠調料，一碗麵條全靠調料提味，先把調料調好，然後再把煮好的麵條放進去，吃起來口感很豐富。
棒棒雞，把雞腿和雞胸肉放到鮮湯裡面煮熟，煮熟之後撈出來撕成雞絲，再在上面淋點汁，在做的過程中還要用小木棒敲打雞肉讓它的口味更鬆軟，所以也因此得名。棒棒雞的口味多種多樣，以麻辣為主，也是四川熟食的典型代表。現在在全國各地都能見到它的身影。
烤腦花，是重慶的經典美食，口感綿軟爽滑，吃起來肥而不膩，烤腦花的原材料是豬腦花，再加點海椒末、花椒粉等調料，放到火上烤制而成，是重慶當地人的最愛，不過在有些外地人看來這道美食很重口，以上的這4道美食，是重慶當地的特色，如果大家來了一定要嚐嚐
