煮雞蛋別再加鹽了！加點“它”，雞蛋不僅更好吃還會自動脫殼雞蛋，是我們日常生活中經常能吃到的一種食材，雞蛋的做法有很多種，不知道大家喜歡吃哪種做法的雞蛋，我最喜歡吃的就是煮雞蛋了，營養又好吃，但是這煮的雞蛋有時候是真的很難剝啊！小小的一個雞蛋有時候就需要剝很長時間，有時候剝的甚至蛋白和蛋黃都分開了，其實啊這是因為煮雞蛋的時候沒有煮好。
煮雞蛋的時候沒有煮好，剝雞蛋的時候自然會很難，簡單的煮雞蛋也是需要竅門的，很多人煮雞蛋的時候都會加點鹽，覺得這樣煮出來的雞蛋才會好剝，其實煮雞蛋的時候是不能放鹽的，應該放點“它”，這樣煮出來的雞蛋不僅好吃，還會自動脫殼呢！剝雞蛋再也不用費勁了！
首先先準備6個雞蛋，1000ml水，2ml白醋，然後把雞蛋洗乾淨，沿著鍋邊把雞蛋放到冷水裡先泡5分鐘，等時間到了之後，再往裡面加點白醋，開大火，水開後，再轉小火煮2分鐘，時間到了就可以關火了，但是關火後切記先不要開鍋蓋，要等6分鐘再開，因為這個時候的雞蛋才完全凝結好了。
很多人不明白為啥煮雞蛋的時候要加醋，其實這裡運用的是關於化學的小知識，醋本身是酸性物質，雞蛋殼則是由碳酸鈣組成的，酸性物質遇到碳酸鈣會發生氧化反應，這樣雞蛋殼就會變軟，既可以自動脫殼。還能使雞蛋快速煮熟，煮好的雞蛋也會更加的好吃，所以大家記住了嗎？煮雞蛋別再就加鹽了，加點醋就好了。
但是加醋的時候也不要多加，最多最多加2滴或者是3滴就可以了，如果加得太多，雞蛋就不好吃了。煮好的雞蛋，先放在冷水裡冷卻一下溫度，之後再把雞蛋剝個小洞，餘下的雞蛋殼就會自動脫落啦！有興趣的朋友下次可以試試這個方法喔！很管用的，大家還有哪些關於煮雞蛋的小竅門，可以分享給大家嗎
特別宣告：以上文章內容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網觀點或立場。如有關於作品內容、版權或其它問題請於作品發表後的30日內與新浪網聯絡。
