作為家庭主婦，每天安排好一家三口的一日三餐，不僅要葷素搭配，營養又對胃口，還要經濟實惠，畢竟孩子大了，家裡的開支一下子上升了不少，每月發了工資，都要交各種費用，一定要精打細算。生活在武漢這樣的二線城市，其實自己在家做飯也很實惠，一家三口每個月伙食費開銷約在2000元。平時家人都愛吃我做的飯菜，都不怎麼願意在外吃飯，總是說家常菜最對他們的胃口，一家三口在家我一般會做4道菜，既能滿足營養的多樣性，也不會浪費。
曬曬我家的晚餐，3菜1湯成本不足30元，肉末土豆泥VS剁椒蒸雞翅VS木耳炒藕片VS雞蛋白玉菇絲瓜湯，簡單營養又美味，曬到朋友圈火了，獲得無數點贊，也有人說，3菜1湯不到30元，物價這麼實惠，羨慕我生活在二線城市；也有網友說，過家常日子，不要精緻窮。下面就來分享我家的晚餐，也歡迎大家一起來曬曬。
【肉末醬拌土豆泥】
原料：土豆肉末薑末蔥花生抽料酒黃油牛奶水澱粉油鹽
製作：將土豆去皮後切成片放進蒸鍋中，大火蒸上8分鐘後將土豆片蒸熟。蒸熟的土豆片放入碗中，加入鹽、黃油、牛奶、胡椒粉等調味料，按壓成泥，越細膩越好；將土豆泥放入準備好的小碗中填平後倒扣在盤中，這樣土豆泥製作好了。熱鍋涼油，將肉末放進鍋中翻炒至變色，加入少許薑末進鍋翻炒兩下；加入料酒和醬油繼續翻炒幾下；加入水燉煮三分鐘後，再加入鹽調味，再加入水澱粉勾芡，最後將肉醬汁倒入土豆泥上，撒上蔥花即可。
【剁椒蒸雞翅】
原料：雞翅剁椒薑末料酒鹽
製作：雞翅中加入鹽、薑末、料酒等調味料拌均勻，加入1大勺剁椒進去拌均勻醃製半小時。將醃製好的雞翅放進盤中，覆蓋上一層保鮮膜，將菜盤放入蒸鍋中，大火蒸上10分鐘，蒸熟後拿出來撒上蔥花即可。
【木耳炒蓮藕片】
原料：蓮藕木耳薑末蔥花油鹽
製作：先將木耳用冷水泡軟；燒熱鍋加入1勺鹽，將黑木耳放進鍋煮上兩分鐘後撈出。熱鍋涼油，加入薑末進鍋煸炒香，再加入蓮藕片進鍋翻炒幾下，加入黑木耳進鍋翻炒兩下，加入鹽調味翻炒均勻，再加入蔥花即可。
【絲瓜白玉菇雞蛋湯】
原料：絲瓜白玉菇雞蛋蔥花油鹽
製作：雞蛋加入鹽打散備用；熱鍋涼油，倒入雞蛋液進鍋炒至定型後，再用筷子劃散成小塊；加入水燉煮；加入絲瓜和白玉菇進鍋去煮至熟，再加入適量的鹽等調味，再放入蔥花即可。
