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芋頭，是膠東農村普遍種植的一種農作物，以萊陽等縣市尤為集中。
萊陽種植芋頭的歷史相當悠久，市志記載道：
“清康熙版《萊陽縣誌》中已有‘芋苗’記載。1913～1914年，山東省第一次物品展覽會，萊陽芋頭被列特產展出。1935年《萊陽縣誌》記載‘近年漸為出口貨大宗。’建國前萊陽芋頭大批運銷青島、煙臺、濰坊等地，並經煙臺、青島出口銷往日本。”
在萊陽，芋頭不僅可以用來創收，而且還被賦予了民俗意義。每逢重要節日，如過年，當地民間都會吃芋頭，大概與“魚”相似，取諧音寓意“年年有餘”吧。
既然有如此重要的地位，那麼芋頭在萊陽種植的面積自然就比較多，行走在當地鄉村，常能看到阡陌相連的芋頭地。在夏末秋初，經歷過伏季雨水的澆灌之後，芋頭的葉子旺盛，場面尤其壯觀。
前段時間，我們去往萬第鎮的時候，在南泗莊和高卓村之間，就看到了一大片的芋頭地。有感於這道壯觀風景，就拍了一組圖片，以饗讀者。
這三張是水平視角，雖然不夠直觀，但對密密麻麻的葉子應該能有個初步感受。
而如果用俯瞰視角的話，壯觀的效果一下子就出來了。今年的雨水不錯，花生、玉米和芋頭長得都不錯。在第四張圖片當中，芋頭地的旁邊是一片玉米地。兩者雖然都是綠色，但深淺不同。玉米地呈深綠色，而芋頭地的色調要稍微淺一些。
這兩張圖片是農田附近的村莊。片片紅瓦在綠色的田園之間環繞，給人一種溫馨清純的感覺。膠東鄉村之美，可見於斯。
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