一提到東北，給大家印象最深的是什麼呢？對於沒去過東北的人來說，可能就會覺得東北人很有意思，說話一套套的，賊好玩了，但是對於去過東北的外地人來講，給他們留下最深刻印象的，應該就是當地的菜餚吧，因為不管哪個南方人去到東北之後回來都會吐槽東北菜，當然，不是指它太難吃，而是那賣相實在是太差勁了，也難怪東北菜上不了八大菜系之一，也就是輸在這裡。
雖說東北菜不好看，但味道還是蠻不錯的，下面小編就來跟大家講一下東北最硬核的一道菜，每做一回都夠全家吃上好幾天，南方人卻表示無感！
東北的氣候是屬於比較寒冷的那種，尤其是現在到了冬天，那就更是冷得出不了門呢，所以當地人尤其愛吃燉菜，像東北大亂燉大家都聽說過吧，這道菜是當地人的特色菜餚之一，這道菜就是彙集了各種各樣的食材堆在一起燉出來的，因為冬天吃燉菜菜暖和嘛，在外地人眼中，可能會覺得這樣亂七八糟的食材全都燉在一起已經很不美觀了，不過，這根本不算啥，東北最硬核的菜都還沒上呢。
東北最硬的菜非“殺豬菜”莫屬，這道菜才是東北人逢年過節最少不了的一道菜，這殺豬菜到底有多硬核呢？那是因為做這道菜需要用到一頭豬，裡面匯聚了豬身上各個部位的肉，豬肉、豬血、排骨、豬大腸等等，而且每做一回這個殺豬菜，一家人都要吃上好幾天才能將它幹完呢，另外這道菜裡面也少不了東北酸菜這玩意，畢竟葷素搭配吃著才更好。
看完這個殺豬菜，對於口味比較清淡的南方人來講，不得不說這菜的口味是真的重，看著沒胃口也是正常呢，但對於東北人而言，逢年過節能吃上殺豬菜的話，那才真是豪！
