話不多說,今天給大家帶來了法國品牌“Le Creuset 酷彩”的琺琅深燉鍋。
這口鍋,實在是太美太美太美了……正紅的顏色,從上到下、由淺到深地漸變暈染開來,光澤感似珍珠般圓潤,真是語言無法形容的貌美。
見到實物的小編,終於明白了為什麼酷彩被稱為“廚房中的LV”,充滿高階感的奢華,單單擺在家中就是一件藝術品啊!
琺琅鍋顏值確實高,但很多人還是對它愛不起來:太重太沉、價格太高、養護太麻煩……這都是傳統琺琅鑄鐵鍋無法避免的問題。
所以,這次酷彩特意用碳鋼代替了鑄鐵,解決了鍋體太過笨重、使用麻煩的問題。
注:所使用的碳鋼,碳含量約為0。05%~0。20%,具有延展性好、韌度高、導熱性好等特點。
這口鍋的口徑為20cm,一般20cm口徑的琺琅鑄鐵鍋,僅鍋體的淨重就有3kg左右,實在是沉。
但這口鍋的鍋體淨重僅有1。6kg,含蓋總淨重也只有1。8kg,驚人得輕!
如此一來,取放、使用、清洗都變得輕巧方便,再也不會把琺琅鍋放在牆角積灰了。
而且,一般琺琅鑄鐵鍋因為重量太大,鍋體不會設計得太深。20cm口徑的鍋,不含蓋高度一般在10cm左右,容量約為2L-3L。
酷彩的這口琺琅鍋,因為輕便,鍋體高度打造得非常優秀 ,鍋深足足有17cm,容量達到了
5。3L!
一整隻老母雞下鍋,高度還有富餘,平時拿來準備4~6人的菜品也不在話下。
鍋體內壁,是酷彩引以為豪的經典白琺琅,經過800℃高溫烤附在碳鋼之上,形成一層保護。
具有“抗腐蝕、不易生鏽、易清洗”的優點,光滑細膩,尤其適合燉煮,鎖住食材的原汁原味。
琺琅還具有安全、穩定性強、不易和食物發生反應的特點,拿來儲存或醃製食物也很合適。
要是平時做菜做多了,不需要另外找容器,整鍋一起放入冰箱,實在是方便。
1925年,“Le Creuset 酷彩”在法國創立,歷經近百年的不斷焠煉與蛻變,以精益求精的品質、時尚前衛的設計聞名世界。
如今,酷彩不僅在歐美國家幾乎家喻戶曉,在中國、日韓等亞洲地區也流行開來:美食綜藝、小紅書、微博……隨處可見酷彩的身影,不少明星、博主都是整套整套地購入,其地位和受歡迎度可見一斑。
酷彩琺琅深燉鍋,現在十六鋪生活館有售
現在購買還有2人拼團活動,
不論新老使用者,都能發起團購,
也可在商品拼團頁面直接參加其他使用者已開的團,
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就能享受超值拼團價 399 元
(日常售價1288元)
拼團特惠截止至2021年9月19日23:59
燉雞湯
燉煮老母雞湯,尤其需要有耐心,2~3個小時的文火慢燉,才能將精華滿滿燉出。
作為一口可以燉下整雞的鍋,鍋的高度非常優秀,也就決定了燉湯時不易溢鍋,所以烹飪時不用時時盯著,省心很多。
你看小編用這口鍋燉的雞湯,金黃鮮亮,全是精華!再來一碗雞湯掛麵才算過癮啊。
燉牛腩
牛腩不易軟爛,燉煮起來也比較耗時,所以小編難得做一次,每次做就會多做些,拌飯拌麵都好吃。
待牛腩軟爛後,一般會加入土豆、胡蘿蔔或者白蘿蔔等食材,很容易就把整個鍋裝滿了,翻動、攪拌變得非常困難……
但這口鍋的容量足足有5。3L啊!
小編燉了5~6人份的番茄牛腩,2斤的牛腩、再加上土豆和胡蘿蔔,也完全不在話下。
燉糖水甜湯
不論春夏秋冬,小編都喜歡燉上一些銀耳羹喝喝。天氣熱的時候,就喜歡冰鎮一下再喝。
拿這口鍋燉煮甜湯,煮完後就可以直接連鍋一起放進冰箱了,十分方便。冰好之後還是滿滿膠質,爽滑甜糯。
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匠心設計,細節考究
鍋體邊緣不鏽鋼卷邊,光亮有質感。
琺琅內壁光滑細膩,不易藏汙納垢,易於清洗。
尼龍-66(熱塑性樹脂)材質的鍋蓋把手,隔熱效能好,取放方便。
雙耳手柄的設計,內裡選用了電木材質,具有一定的隔熱效果,端取更加穩妥。
使用&
保養建議
1。 適用於燃氣灶、電磁爐、電陶爐,不可進烤箱、微波爐。
2。 不要空燒,任何鍋具空燒都會造成損壞;
3。 鍋體導熱性非常好,建議使用中/小火烹飪,使用明火時火焰最好不要超過鍋底,否則鍋身外側易變黑變黃;
4。 切忌驟冷驟熱,烹飪完成後必須充分冷卻,才可用冷水沖洗或放入冰箱冷藏食物,否則會導致琺琅開裂或脫落;
為避免琺琅塗層損壞,不要使用過硬的不鏽鋼鍋鏟、粗糙的鋼絲球等,建議使用矽膠鏟、百潔布。
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彩虹馬克杯6件組
除了琺琅鍋,酷彩還有一套顏值超高的”彩虹馬克杯6件組“。
紅、橙、黃、綠、藍、紫,6個馬克杯6種顏色,同樣是從上到下由淺至深的漸變,美輪美奐。
馬克杯的材質為炻(shí)瓷,歷經1200℃燒製而成,光亮的釉面,溫潤的質感,令人愛不釋手。
耐熱溫度為-18℃~260℃,可進烤箱、微波爐、洗碗機、冰箱,不可使用明火。
馬克杯尺寸為:8cm×9。5cm(杯口直徑×高度)
350ml的大容量,平時泡茶泡水、喝咖啡或巧克力都很合適。
酷彩彩虹馬克杯6件組,現在生活館有售
日常售價:¥699