買啤酒時，罐子上只要有這行字，再便宜也可以放心買，都是好啤酒夏季最暢銷的酒水莫過於啤酒了，每天路過街邊夜市的時候，都能看到堆積如山的啤酒罐，哪個攤位一天也要賣出幾百瓶啤酒。啤酒在夏季非常暢銷，原因無非有二，第一，夏季天氣炎熱，來上一罐冰鎮啤酒，渾身上下透心涼的感覺真的非常舒服。第二，夏天的時候，大家都喜歡三五成群吃夜市，即使有些白酒一杯倒的人，也能喝上2-3罐啤酒，大家一塊吃吃喝喝，開心！
啤酒除了是燒烤攤上必點的酒水之外，很多朋友在家裡也喜歡囤上一些啤酒，沒事晚上下班的時候，喝一罐解渴又解餓。大家去超市裡買啤酒的時候，一定會發現，現在啤酒的種類非常多，看得人眼花繚亂，買啤酒時，種類太多如何挑選？記住這幾點，價格再便宜，都是優質啤酒，可以放心購買！
啤酒的由來喝過啤酒的人不在少數，但是如果提起啤酒的由來，估計很多人都懵了吧？這裡咱們就做一個簡單的小科普吧！啤酒最早出現的石器時代，那個時候麥子都是野生的，下過大雨之後，野麥子浸泡在水裡，經過自然發酵產生了一種帶有泡泡的液體，一些膽大的狩獵者嚐了嚐，發現味道甜甜的非常好喝，於是啤酒就這樣陰差陽錯的誕生了！
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料，啤酒雖然在咱們國家這麼暢銷，但是並非我們國家原產，屬於外來酒類，大約在二十世紀初傳入，因其味道獨特，深受大家的喜愛！啤酒的分類啤酒的種類其實非常的多，能夠叫上名字的就有20種左右。就拿咱們經常見到的來說，純生啤酒、小麥啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、果味啤酒、鮮啤酒、熟啤酒，這些啤酒每一種都有自己獨特的味道。
純生啤酒：這種啤酒喝起來非常新鮮、可口，而且保質期也長，通常保質期可達半年以上。小麥啤酒：這是咱們國家最受歡迎的一種啤酒，用小麥芽釀造而成，清亮透明，口感淡爽，喝起來略帶苦味。黑啤：黑啤也就是咱們大家經常說的進口啤酒，顏色非常深，苦味也特別重，一般人真的喝不慣。全麥芽啤酒：全部採用麥芽，不新增任何輔料釀造，純德國技術，麥香味非常突出，喝起來很好喝，但是售價往往比較高。果味啤酒：這個大家都很熟，尤其是不能喝酒的朋友非常喜歡喝，就是咱們大家常說的菠蘿啤這一類的。
如何挑選啤酒瞭解完啤酒的由來和種類，那麼面對超市裡琳琅滿目的啤酒，咱們應該如何挑選那些優質的啤酒呢？想要挑選到優質的啤酒，大家就要了解一下啤酒的主要原材料構成，通常情況下，優質的啤酒配料只包含啤酒花、水、麥芽這3種物質，這也是大家判斷啤酒是否優質的最直接判斷標準。
但是，這樣子釀造出來的啤酒成本相當高，一般到了市場上之後，很多消費者是接受不了的。所以，在釀造啤酒的時候，就會出現一些替代品，比如用啤酒花製品替代啤酒花，用玉米、大米、澱粉來替代麥芽，這樣一來，啤酒的生產成本就大大降低了。
所以，大家在挑選啤酒的時候，一定要注意看看啤酒的配料表部分，看看是否具備啤酒花和麥芽這兩種主要元素。另外，要挑選那些麥芽度高的啤酒，因為麥芽度越高，啤酒喝起來口感就越好，這樣的啤酒往往品質也更高！喝啤酒的注意事項啤酒在國外一直被稱為“液體面包”，因為酒精含量非常低，再加上營養物質豐富，深受大家的喜愛，在老一輩的觀念裡，更有酒是糧食精，越喝越年輕的說法。即便如此，啤酒也不可以亂喝或者多喝，否則對身體百害而無一利。
喝啤酒的時候，切記和其它酒類混合這一塊喝，這樣子只會加快醉酒，並且增加腸胃負擔；另外，很多人喜歡大汗之後，立馬來上一罐子冰鎮啤酒，這樣子會刺激腸胃，引發腹瀉；啤酒和海鮮類不易一塊食用，否則體內嘌呤過高，容易引發痛風。正常人一天飲用啤酒的量不超過300ml最佳。
朋友們，你們在炎炎的夏日裡喜歡喝點啤酒嗎？在啤酒的挑選問題上，大家有什麼小竅門呢？歡迎留言討論，發表你的觀點哦！
