這一天我正頂風踏雪的攀爬被稱為“太行之巔”的車軲轆坨，電話裡傳來美女小柳的邀請：九爺，週六有時間嗎？咱們去參觀一家別具特色的銀行如何？——還賣了一個關子。
等我們在大霧裡蠕行了三個多小時，來到了冀中平原的衡水市後，才看到小柳口中的銀行果然是別出心裁、獨具特色：衡水老白乾酒業的“酒銀行”。——當然也兼具廠家博物館和酒窖的作用。
不過戲稱它是“銀行”也不為過。比如現金不如它保值；金銀地產也不如它升值快對吧？不過這裡的“儲戶”和我的想法可能都不一樣，人家大多是老白乾的擁簇者、愛好者，或者說是愛好公益的慈善家和釀酒行業裡的專家。
想進“銀行”是有規矩的，在門口要關掉手機，並在門口兩側的金屬柱上消除靜電，因為酒窖的空氣中瀰漫著芳香的酒氣，如果不小心的話，可能會因為靜電引起爆燃。
這裡並不是廠家真正的酒窖，廠家的酒窖要比這裡大的多，並且都是由容量一噸一個的宜興陶缸儲存，高大的倉庫裡一望無邊，蔚為壯觀。
在這裡我們看到了國內許多熟悉的行業領軍人物。比如大家熟悉的酒界泰斗高景炎、圍棋聖手聶衛平、奧運神槍許海峰、內畫大師王習三等等。當然我相信在酒窖深處一定還會有大家更多的老朋友藏在裡面。
河北的衡水古稱桃縣，每年四月便是桃花盛開之季。唐神龍年間大詩人王之渙到此赴任，相傳尚未進城便聞到氤氳繚繞、揮之不去的幽香，催馬前去見是一家酒坊，急急舀起一碗閉目細品：醇香綿軟、甘冽可口。此後待客必上衡水酒，盛讚道“聞香須下馬，開壇十里香。”據說後來他娶了衡水縣令李滌的第三女為妻，至於是否和貪戀衡水酒有關就不得而知了。
衡水產酒的歷史簡要的說是：興於漢、盛於唐、名於宋，也就是到了宋朝的1553年方正式定名為老白乾。老白乾三個字的意思其實也很簡單：“老”是指其歷史悠久，有據可查。“白”是指其酒質純淨、晶瑩剔透。“幹”是指其度數高、無雜質，在容器中點燃後只見藍焰繚繞、一滴不剩。
到了清朝末年，衡水大石橋邊上已經有了十八家酒坊，家家都產老白乾。在這條京津古道、運河邊上，南來北往的人群誰不喝上一碗老白乾，誰不捎帶上白酒一大壇？久而久之老白乾的名勝就遠播大江南北、長城內外了。
老白乾酒有著悠久的歷史，據記載漢和帝永元16年（公元104年）《真定府志》記載“冀州比年，雨多傷稼……昭禁冀州沽酒。”到了唐代衡水老白乾已經成為全國聞名的55種名酒之一。中間略去——到了清代的1910年獲得了“南洋勸業會”大獎。1915年更是斬獲巴拿馬世博會的甲等大獎！可以說這塊獎牌意義重大，它不僅是燕趙大地的驕傲，更是中國白酒走向世界的一塊里程碑！對於百年後的今天，老白乾不僅是衡水的，更是中國的。
作者簡介：
王喜慶 微博：莊上九爺。軍人出身卻喜歡聽著音樂、開著車、浪跡于山水之間。多平臺原創專欄作家。自得的是不喜歡文學的他居然寫了百萬文字於網上，而且圖片比文字更專業；不足之處是尚有兩個省份沒有走到。
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