從前，王家村有個年輕人叫王林，長得一表人才，只因有腿疾，走起路來一瘸一拐的，25歲了，還是光棍一個。
這天下起了大雪，整個大地被白雪籠罩。王林忽然想吃餃子，就自己和麵擀皮又切羊肉和大蔥。快要包好餃子時，大門忽然被扣響了。
王林拍了拍手上的麵粉，來開門。誰知開門一看，外面竟然站著一個衣衫單薄的乞丐。乞丐似乎餓了，肚子裡咕咕叫著。不出所料，隨即乞丐用近乎祈求的聲音說：“小兄弟呀，可否給我點吃的，天這麼冷，我吃不飽穿不暖，實在吃不消了！”
乞丐約有七十歲了，頭髮鬍子皆白。王林見他可憐，就說：“老人家，快來屋裡吧，我正在包餃子。”
乞丐隨著王林進了房間，看到案板上果然放著肉餡和餃子皮。乞丐問：“小兄弟，怎麼你一人包餃子，家裡沒有別人嗎？”
王林苦笑一聲，說：“我父母走得早，我又有腿疾，至今單身一人，所以一人包餃子。”
不多時，王林包完了餃子，鍋裡的水也已經燒開，下了餃子，不一會兒，便熟了。他和乞丐洗了手，便給乞丐盛了一大碗。
餃子很香，他們一人吃了兩碗，在這樣的天氣裡，吃餃子真是一件舒坦的事兒。乞丐感嘆道：“小兄弟，你真是好人呀，我已經好幾年沒吃到這麼好吃的餃子了，今天我算是過了癮。這飯我不能白吃，明年必有女人主動嫁給你，到時候就算是我對你的答謝吧！”
“女人主動嫁我？”王林簡直不敢相信，因為在他的世界裡，別說女人主動嫁給他了，就是花彩禮也不好娶到。
乞丐卻說他從不撒謊，明年的今日定會應驗。
見乞丐一臉認真，王林問他怎麼會有這麼大把握？乞丐卻不回答，直說明年自然會見分曉。
兩人說著話，雪停了，乞丐笑呵呵地走了。
時間如白駒過隙，過去了一年，又到了冬天。這一年裡，也有人給王林介紹過女人，可都沒成。
這天一早，王林家的大門忽然被叩響了，他開門一看，只見門外站著一位相貌端莊，文靜而美麗的女子。王林不認識她，就問道：“姑娘，請問你是誰，找我有什麼事兒嗎？”
不料姑娘一笑，說：“王公子，我叫杏兒，要嫁給你為妻。”
“啊？”聽了此話，王林非常吃驚。
姑娘問他是否記得去年請老乞丐吃餃子一事兒？王林點頭說記得。難道此女就是那位乞丐說要主動嫁給自己的人？
姑娘笑著說，就是她。
王林大喜，請女子進了房間。沒過幾天，兩人就結為了夫妻，洞房花燭夜，杏兒說要跟王林說一個秘密。
王琳問什麼秘密？
杏兒說：“其實，去年那個老乞丐不是凡人，是土地爺所變化，他知道你善良，而且每年都去土地廟獻上瓜果，他很感動，在得知你單身後，才化身為乞丐去了你家，你不負所望，捨得把餃子給他吃，於是他走後施展法術在一棵杏樹上，那杏樹長出一枚仙杏，幾日前杏兒到了成熟之日，掉下杏樹化身為人，而我就是那個杏兒，我按土地爺所囑，來與你成親。”
聽到這些，王林得知了事情的來龍去脈，不由得心中滿是感激。第二天他就去了土地廟，對著土地爺的神像連連拜謝。
後來，王林和杏兒生了好幾個兒女，個個活潑可愛。
