紅心柚子果肉顏色不均勻，是因為被打針染色了嗎?
螞蟻莊園今日答案
紅心柚子果肉顏色不均勻，是因為被打針染色了嗎？這是螞蟻莊園的問題，關於紅心柚子果肉顏色不均勻是被打針染色了嗎的答案，選項中有兩個選擇，分別是：通常不是和肯定是，那麼還不清楚正確答案的同學，下面就一起來看看螞蟻莊園題目，紅心柚子果肉顏色不均勻是因為被打針染色了嗎？答案解析吧。
螞蟻莊園題目：紅心柚子果肉顏色不均勻
紅心柚子果肉顏色不均勻，是因為被打針染色了嗎?
通常不是
肯定是
螞蟻莊園紅心柚子果肉顏色不均勻答案解析
柚子果肉分為，白色、紅色、黃色、三紅色四種顏色。
白柚中不含什麼植物色素成分，其果肉顏色為白色；而紅心蜜柚以及三紅柚的果肉中含有植物色素番茄紅素以及胡蘿蔔素，這兩種色素顏色為紅色和橙黃色，因此果肉顏色會根據其中含有的番茄紅素以及胡蘿蔔素量產生粉紅色到深紅色的顏色變化；另外黃柚中含有胡蘿蔔素，顏色自然就呈現橙黃色。
國產柚子主要產於福建，成熟的柚子皮色發黃，也有的帶點青色，肉呈透明狀，，吃起來十分的可口多汁。但是也有種皮色差不多，到肉顯紅色，叫紅心柚。泰國柚是一種表皮全部都是青色的，也還有種表皮顏色是呈現紅色的，形狀大小比蘋果略大點，我們一般稱之為西柚。
但是還有一種柚子表皮是粉紅色的，裡面的瓤也是粉色的，人們又稱是三紅柚。
螞蟻莊園拓展閱讀：挑選紅心柚方法
要想買到新鮮好吃的紅心柚，挑紅心柚的時候，要先看下柚子的形狀。好吃的紅心柚，形狀多為上小下寬，底部呈扁平狀，並且頸部尖而短，整體輪廓有點像“不倒翁”，這樣的柚子果實緊湊，果肉又甜又嫩。如果是形狀偏正圓形的紅心柚，大多皮厚肉少，口感不好。而頸部較長的紅心柚，一般來說，皮也比較厚實，買回家可能皮佔了大多數，也不划算。
挑紅心柚要看柚子的形狀，優選頸部短尖、底部扁平的柚子，這樣的柚子皮薄肉厚，口感也更好。
成熟的紅心柚，表皮多為淡黃色或者橙黃色，如果還泛著淡淡的紅色，說明是三紅蜜柚，這個品種的紅心柚比其它的紅心柚更好吃。如果紅心柚的表皮為青色，或者黃中還帶著青色，說明柚子還沒熟，這樣的紅心柚，吃起來會比較苦澀，汁水也少，口感不夠好，不建議購買。
挑紅心柚要看柚子的顏色，優選表皮顏色為黃色或者橙色的柚子，這樣的柚子，成熟度較高，口感通常也不賴。
個頭太大的紅心柚，果肉中的柚子香味普遍不足，一次吃不完，還容易浪費；個頭太小的紅心柚，可能還沒熟，味道會比較酸澀，而且除去柚子皮，柚子果肉也沒剩多少了，因此要挑個頭適中、不大不小的紅心柚。此外，如果是同個品種、個頭差不多大的紅心柚，大家記得放手裡掂一掂重量，掂起來重的，說明柚子中的水分充足，口感也更好。
挑紅心柚要掂一掂柚子的重量，同等個頭的情況下，優選掂起來重的，說明果肉中的水分充足。
挑紅心柚的時候，別忘了用手按一按柚子皮，以及底部的小圓點位置。如果不容易按下去，富有彈性，說明果肉緊實，皮薄肉多，這樣的紅心柚，品質也比較好。如果一按就凹下去，甚至壓成坑，說明放很久了，這樣的紅心柚不新鮮，吃起來味道也不會好。
挑紅心柚要按一按柚子皮，優選按下去硬實、富有彈性的，說明果肉緊實，品質也比較好。
如果用打針注射色素，那麼柚子表皮上會有明顯的針
孔，並且
打針後兩三個小時就會發黑，很容易被人識別，這對商家來說得不償失。
其
次，打針
留下的針孔破壞了柚子的表皮，而表皮對於柚子有很好的保護作用，針孔就相當於是給外界的蟲子和細菌打開了一條通道，方便他們進入，柚子就非常容易腐敗變質，不利於儲存和運輸，而正常的紅心蜜柚採摘後可以貯存50到60天，這對商家來說是非常不利的。
實際上，生長成熟的柚果用注射器為其染色，得到的結果是，色素很難均勻擴
散，白一
塊，紅一
塊，差別
很大，也很容易識別，並且在注射後的2小時，顏色會變黑或變褐，並不是理想的鮮紅色或粉紅色。
所以，打針染色的可能性極低，因為打針容易留下針孔，色素不容易分散，還不利於柚子的運輸和儲存。如果檢查買到的紅心柚子上沒有針眼，開啟柚子，裡面果肉質地也正常，就不用擔心它被打針染色啦～
螞蟻莊園答案：紅心柚子果肉顏色不均勻
紅心柚子果肉顏色不均勻是因為被打針染色了嗎?
正確答案：通常不是。
以上就是螞蟻莊園題目，紅心柚子果肉顏色不均勻，是因為被打針染色了嗎？的答案解析，希望大家會喜歡。
