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繁殖強營養高的兔肉,為什麼沒有普及?原因有4個,看懂恍然大悟

繁殖強營養高的兔肉,為什麼沒有普及?原因有4個,看懂恍然大悟,家庭飼養的所有動物中,兔子的繁殖能力超過了從豬的生育能力中得知的繁殖能力,質量也被廣泛接受。為什麼不成為人類肉類的主要來源?一起來討論這個有趣的問題

繁殖強營養高的兔肉,為什麼沒有普及?原因有4個,看懂恍然大悟

我們第一個把兔子和澳大利亞的兔子比較的是,兔子是穴兔馴養的,澳大利亞氾濫的也是穴兔,兔子和我們經常說的野兔是屬於同一科的動物,兔子是野兔馴服過來的,不能混同,在此前提下,從四個角度來探討兔子沒有成為人類主要肉類來源的原因。

味道

要成為人類主要的肉的來源,這個動物的肉必須符合很多人的口味,至少用簡單的料理來增進食慾的肉,豬和牛是人類主要肉的來源,具備這些特徵,例如,豬肉無論是炒還是炸,都能滿足很多人對肉的想象,什麼都不蘸,烤一串五花肉也會流很多油,牛肉也是,即使不醃製牛肉,烤牛肉也能征服很多人的味蕾。

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兔子不一樣,我不知道夥伴們是否找到了,去餐廳,如果是和兔子有關的菜,都是重材料,例如,麻辣兔的頭、香辣兔、煮菜也要事先用材料酒、蔥姜花椒等醃製,因為兔子有獨特的腥味,所以需要大的材料,去掉這個味道的話很好吃,這樣花時間,另一方面要試試個人的廚藝,在我國,有幾千年的飲食文化,所以對兔子比較輕鬆,但是,如果去了國外,就沒有一定的烹飪技術,兔子熟了也不好吃。

因此,兔子的主要的肉的味道和使用方便的難度是重要的要素。

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以成見為宗旨

吃完後,止住口水,做應該做的事吧,“先入為主”和動物的馴化時間有關,人類進化的歷史有幾百萬年,但人類對動物馴服的歷史僅僅不到2萬年,在所有動物中最先被馴養的是狼,也就是狗,所以當時的狗成了人類狩獵的一隻手。

隨著進化的推薦,以及狗的助力,人類的地位逐漸升格,距今1。3~1。2萬年前,保溫器具和肉食之源羊和山羊相繼成功馴服,羊的臭味可能不能被很多人接受,所以在距今約1。1萬年前,豬被成功地馴養了。

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這時,人類漸漸進入了新石器時代,有了農作物的栽培,糧食漸漸可以說有了保障,雜食性的豬,食性也逐漸變成流動性的素食,有養狗、羊、豬的經驗和農業需求,牛這種勞動型動物大約在1萬年前就被飼養了,之後,人類相繼馴養了貓,(農業時代,老鼠聚集在人類居住的地方,馴養了擅長消滅老鼠的貓,)、雞、瘤、驢、鴨、水牛、馬、駱駝、山羊、蜜蜂等,進一步充實了人類的蛋白質來源,這個時候已經是4000年前了。

也許孩子也找到了,到現在為止都沒有看到兔子的身影,是的,兔子的馴化比以上的動物慢了,是距今3600年前的歐洲,(下圖是野生的穴兔)

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這時,人類馴養了足夠多的動物,而且,從牛馴養到兔子馴養,中間的差異有6000多年,在這期間,形成了人類相對穩定的肉食嗜好,除非其他肉食特別好,否則很難替代豬和牛。

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養殖的難易度

物種的動物想要擴大,需要容易養殖的重要因素,我們在這裡簡單養殖是個人容易養殖,但是個人容易養殖是一個原因,我們以豬、牛為例,豬是雜食性動物,可以吃什麼,牛是草食動物,乾草,新鮮的草也沒關係,這樣儲備幾個農作物的話,就可以解決餵食的問題。

但是,兔子不同,除了吃現成的兔子飼料以外,主要吃新鮮的草,這樣的人養兔子的話,每天都要準備新鮮的草,比較麻煩,因此,從這個角度來看,兔子沒有被其他家畜養。

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很多家禽動物一年只能生一胎,這樣的人請注意在一年的短時間內繁殖的動物,但是,兔子一年能生幾次,這樣的人也沒有精力照料這麼多兔子,而且兔子很擅長挖洞,能辨別家裡,所以只能飼養,一旦逃跑就很難找到了。

因此,繁殖力強,對食物的好惡使個人養殖變得困難,這也是普及困難的原因。

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限制體型

如果想吃肉的話,就把這種動物屠殺,兔子很容易屠宰,所以,小體型註定兔子也不會成為人類主要的肉食來源。

繁殖強營養高的兔肉,為什麼沒有普及?原因有4個,看懂恍然大悟

兔子是繁殖能力最強的家禽,不過,馴養時間短,小型,養殖複雜,有技術(烹調)等缺點,那些只是作為輔助性的肉食,不能代替豬、牛、羊等動物。