像政府部門機關、事業單位、醫院門診、院校的食堂，由於用餐總數集中化，用餐總數多，上賬進賬涉及到數額非常大，因此財務會計做事得謹慎，假如由於某一小環節出現錯漏，統計分析資料都需要逆風翻盤再次統計分析，勞動量便會大大增加。因此，日常的統計工作總結，雖然勞動量非常大，財會人員也不能心存僥倖，出錯了查賬有出入就麻煩了，也對大家查賬工作造成麻煩。
此外，學校食堂管理牽涉到的面也十分廣，從運營者的視角，產品成本、消毒餐具、用餐剩飯剩菜解決、點單結帳這些，都涉及資產運轉，而這種環節所造成的票據又十分多。財會人員必須解決很多票據，隨後製作成報表，漸漸地統計分析出結果，工作職責繁雜，長期應對各種資料，容易疲勞，就非常容易出錯。
小廚管家食堂管理系統不僅是學校食堂的安全保障，也是食堂的資料庫，從備菜到出餐，再到清算成本費、營業收入資產，每一個步驟的訊息都記載在系統裡，系統能夠自動生成會計資料，產生表格，關鍵是還能匯出來應用，徹底節省了財會人員許多事，合理避免經營風險。這個時候，就表現出電腦上系統的方便快捷，人工的運轉的速度是不如的。
還有一個更主要的難題，傳統式的會計清算中，資料是沒法共享資源的。只有單機版儲存，一旦機器經常出現難題，就需要遭遇資料遺失的極大風險性。並且不一樣單位必須用資料，還需要跟會計這裡溝通交流，複製資料這些。這種步驟走出來不但耗時費力，還不一定能獲得好實際效果。
小廚管家學校食堂管理手機軟體擁有九重資訊保安技術和保障辦法，就可以有效的處理上述難題。在系統中，系統裡的資料是儲存雲端的，能夠即時同歩，不害怕遺失。換句話說，全部的資料並不依賴於某一裝置存有，即便這一機器壞掉，那也沒事兒，能夠再從雲端備份出來，丟失不害怕，也有備份資料。
小廚管家智慧食堂管理系統取得成功將大資料技術應用到飯堂中，之前這些必須人工實際操作的環節，都能夠交給這一系統來簡單化並取代，在最慎重的會計環節，運用了大資料技術性，大大減少了錯誤率，還能節約經營成本，要多便捷就會有多便捷。
