在友好廣場天安國際大廈身後，解放路和中原街的交匯處有一條小吃街，名字叫中原小吃街，是現存的為數不多的小吃街，這條街可以說差不多是集齊了大連的特色小吃吧。
1。燜子
由地瓜加工成澱粉，除了做粉條粉皮以外，就是摻上水，揉成團，像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那麼大的方塊，放在平底的油鍋上煎烙，做出的燜子，外焦內嫩，盛在碗裡，加進佐料，很合大連人的口味。
2。鹹魚餅子
鹹魚餅子，魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花。餅子是陳年的苞谷面摻了豆麵白麵發出的，把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周漁家風味，鹹鮮味美。
3。。烤魚片
烤魚片是遼寧大連著名風味小吃，具有鮮美可口的特色 。烤魚片是用馬面魨為原料製成的。馬面魨肉質細嫩，色白，清鮮而不膩，並含有較高的蛋白質。用其肉製成的烤魚片，鮮香可口，頗受廣大消費者的歡迎。
4。。海涼粉
海涼粉是大連特產的小吃，拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般，是夏季的一道清新的開胃冷盤。
5。蜆子面
大連的蜆子，被很多大連人認為是最鮮的一種海鮮，蜆子面是大連的特色麵食。蜆子面有兩種，家常一般做“小白菜蜆子面”，而飯店多是“芸豆蜆子面”，這兩種都很好吃。
當然大連的特色小吃不止這些，朋友們你們心動了嘛？
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