超市3款“無人問津”酒,都是100%純糧食酒,可惜很少有人知道
想買一瓶純糧好酒,還真不是一件容易的事。
我國是個“白酒大國”,白酒市場巨大,市面上各種白酒品牌數不勝數,這其中,既有優質的純糧佳釀,又不乏用酒精勾兌的劣質酒。
品質參差不齊的白酒經過商家的包裝、宣傳,直接把酒友們看得頭暈目眩,分不清它們的優劣好壞。
有些酒友不小心買到了酒精勾兌酒,回家喝了兩盅,直接頭暈目眩,躺在床上半天起不來。
到頭來,不但工作被耽誤了,還給自己身體帶來了不小的損傷。
酒精勾兌酒,又稱“新工藝白酒”。
在早些年,我們糧食產量低,老百姓吃飯都成問題,哪還能把大量糧食用於釀酒?
於是,使用糖分、加工食品剩下的薯類作物加成而成的酒精勾兌酒應運而生。
這種白酒確實能在一定程度上節約糧食,但是對身體的危害也是非常大的,不少酒友喝了以後都會感覺強烈不適。
到了現代,雖然不再出現糧食緊缺的問題了,但還是有不少酒廠為了節約成本,牟取暴利,依然使用這種加工方法。
所以常喝酒的朋友,應該儘量遠離這種白酒,選擇純糧酒。
市面上,一些純糧酒因為包裝因素或是廣告因素,反而無人問津,這也是頗為可惜的。
下面,筆者就給大家盤點3款“無人問津”的純糧酒:
第一款:君中元私藏酒
釀酒人曾傳政,師承茅臺廠長李興發,釀酒技藝頗深。
此白酒選用原料、釀造工藝,均與茅臺相近:採用赤水河畔的紅纓子糯高粱、赤水河水、低蛋白小麥,嚴格依照坤沙法釀造,釀酒週期一年,新酒窖藏10年。
自開始釀酒以來,釀造人一直秉持著匠心精神,專注於打造出一款高質量的平民糧食酒。
為了不讓酒友們花費冤枉錢,酒廠並沒有花大價錢做廣告、找代言,而是將全部成本都用在了提升白酒品質上。
所以,雖然廣告不多,但其依舊憑藉著自身香醇的口感吸引了一眾熱愛醬香白酒的朋友。
觀其色:
微黃,晶瑩剔透,掛壁厚,酒花密集。
嗅其香:
醬香濃郁,能嗅到微微的窖香,開封一瓶酒,一個房間都是香的。
嘗其味:
入口,滿是濃郁醬香味,香味飽滿、醇和、細膩,濃郁而不失幽雅,層次極其豐富。在嘴裡細品,能品味到淡淡的酸香、窖香,嚥下以後,口中還有悠長的餘味,讓人回味無窮,喝了還想喝!
第二款:西鳳酒藍七彩
西鳳酒,在我國第一次評酒會上就被評為了“四大名酒”。
然而,這幾年,說起鳳酒,多數酒友還是隻知道綠瓶西鳳酒,問起中端以上的西鳳酒,竟然一時半會想不起來。
好不容易想到了“華山論劍”卻發現還是貼牌酒。
其實,這款“藍七彩”才是西鳳酒中不折不扣的嫡系中端酒,雖然它包裝名字都更像是山寨的。
口感上,這款白酒具有典型的“鳳香”特徵,酸甜苦辣五味俱全,都是味道清而不淡,濃而不豔,回味悠長,入口頗衝。
偏愛鳳香型白酒的酒友可以嘗試。
第三款:賴茅重沙
賴茅是茅臺系列酒中一個重要的品牌,其中,有很多酒都是醬香型白酒。
這款重沙,也是一款典型的醬香白酒。
它的名字取自“重陽下沙”,口感有點偏向茅臺王子酒。
其中,窖香醬香比較突出,焦味、糊味、曲味則被弱化了,酒體非常的柔雅,喝著舒適順口,尾調比較淡,風味集中在前調中調上。
總體來說,比較均衡,是一款不錯的醬香型白酒。