大家好，小猴子又來給大家分享美食啦！今天小猴子給大家分享一道很具有保健作用的美食，被稱為蔬菜中的“胰島素”，做法很簡單，很適合血糖高的人來吃哦，希望對大家有幫助哦。對於芹菜這個食材大家都很熟悉，芹菜是非常具有營養價值的一道食材，含有很高的纖維素，蛋白質，礦物質，碳水化合物，含鈣量也非常的豐富，100克的芹菜蛋白質，鈣，鐵，磷的含量是100克西紅柿的17倍之多，維生素含量也是非常的豐富，是一道很具有保健功能的一道食材。在平常的生活中，很多人做芹菜這道食材的時候都愛把芹菜葉給扔掉，因為芹菜葉吃起來苦苦的，很多人不喜歡，其實芹菜葉的營養價值比芹菜莖要高很多，芹菜葉的蛋白質，脂肪，碳水化合物，胡蘿蔔素，鐵，鈣，磷，鎂的營養成分都超過芹菜莖幾十倍，以後芹菜葉千萬別再扔了，它的營養價值不容忽視。
芹菜被稱為蔬菜中的“胰島素”，對於一些身體內含有糖粉比較高的人來說，要經常的吃。今天，小猴子給大家分享一道芹菜葉的做法，只需要將芹菜葉處理好，然後上鍋整一下就能吃了，簡單營養，對降低血糖，降低血壓有很好的效果，新手2分鐘就學會，以後芹菜葉別再扔掉了，可以這樣來做哦，下面小猴子把詳細的做法分享給大家。
它被稱為蔬菜中的“胰島素”，血糖高的人要常吃，可惜很多人不懂！【蒸芹菜葉】食材：芹菜葉200克、麵粉適量、鹽少許、生抽2勺、醋1勺、白糖2克、蒜適量、香油3克、食用油適量做法：1、將芹菜上面的葉子全部擇下來，芹菜莖留著炒菜用，準備一盆水，將擇下來的葉子下水清洗乾淨，然後稍微控一下水備用，葉子上面的水不要有太多哦。
2、將芹菜葉放在案板上面，用刀切成比較小的狀態，這樣吃起來比較舒服，準備一個盆，將切好的芹菜葉倒進盆中，準備好一勺油，倒在芹菜葉上面，這樣為了防止芹菜葉粘連，將準備好的麵粉，鹽，放入盆中，戴個一次性手套將其抓均勻備用，儘量讓每個葉子上面都有面粉哦，注意不要太厚。
3、準備一個蒸鍋，倒入適量的水，開火將水燒熱，然後將蒸布泡水擰乾，然後將準備好的菜葉放在蒸布上面攤平，不要太厚哦，開大火蒸10分鐘左右，然後用筷子翻面攪拌一下，乾溼攪拌均勻，然後再蒸5分鐘左右就可以出鍋啦。
4、準一個小碗，將生抽，醋，白糖，香油，辣椒油，蒜泥放在碗中，用筷子攪拌均勻成料汁。
5、將蒸菜出鍋，料汁調好，再將料汁和蒸菜拌一下，聞著就香噴噴，吃起來真的太舒服啦。
小貼士：1、芹菜葉不要太溼，上面有點水珠更好哦，這樣可以讓麵粉黏在上面。2、加一勺油可以讓芹菜葉比較潤滑，蒸的時候不會粘連哦。3、蒸的時間不要太長，儘量控制在15分鐘之內。芹菜葉以後別再扔了，只需要處理乾淨，在鍋中蒸一下就好了，做法非常的簡單，好吃又營養，搭配著料汁真的太棒了，喜歡的小夥伴趕緊學起來吧。關注“小猴子教你做菜”，小猴子每天為你分享不同的美食，不同菜品的製作技巧，讓你愛上廚房，愛上做飯，喜歡的關注，點贊，轉發，收藏哦，我們下道美食見。
