想啥來啥，
最近運氣實屬有點太好了！
還有差不多十天就要過年放假，我發現大家想動手做大餐的心已經按捺不住了！
前段時間我不是推了鑄鐵煎盤嘛，結果後臺接二連三收到了很多寶寶求琺琅鑄鐵鍋的訊息。
不光你們急，我也急啊！
鑄鐵鍋這東西，廚房燉湯、燉肉一把手，確實非常剛需！
之前上架的
瑞典皇室御用RON
NEBY BRUK、琺琅鍋界的LV—Le Creuset都被搶光了，目前看是補貨無望……
本來我還在愁要咋整，結果！
喜大普奔！！！！！
我們優秀的買手寶寶搞來了價效比更更更更更逆天的琺琅鑄鐵鍋！
奢牌廚具四大天王之一
——
德國Fissler菲仕樂
大家都知道吧！
沒錯！就是菲仕樂琺琅鑄鐵鍋！
雖然說我已經擁有了3口琺琅鍋
（就，琺琅鍋界的LV—Le Creuset我也有！）
，但面對菲仕樂的誘惑，我還是忍不住敗家又入了兩口！！
沒辦法，這麼好看的鍋子讓人怎麼不愛啊！
大紅色在過年用正正好，年夜飯端上桌要多喜慶有多喜慶！
促進食慾的橙色就更不用說了，煮啥都變得賊好看！恨不得頓頓都把它端上桌！
這兩個色屬於是媽見誇系列，我都入了。其他的馬卡龍色，也迷人絕絕子！憑這顏值，完全可以讓來家裡做客的親戚朋友羨慕一圈一圈又一圈！
再說了，琺琅鑄鐵鍋對於中式家庭的剛需性近幾年越來越高。
燉肉、煲湯、油炸、燜焗、甚至烤麵包、煮煲仔飯，用它都如有神助！
我來簡單總結一下它的優點你就明白了：
密封性好，加熱快
，開大火一轉眼的功夫水就沸騰了；
保溫效果好
，端上桌多放一會依舊能吃到熱乎的；
健康安全，沒有化學塗層
，家裡人吃著放心；
蓋上鍋蓋，鍋內會形成蒸汽迴圈
，煮出來的食物更入味鮮美，營養不流失。
總之就是，物有所值！用過一次你就會明白，買對了！我就是這樣一步步入坑的，我媽和我閨蜜之前還因為太好用，順走過我家裡的兩口琺琅鑄鐵鍋！
更何況，現在好運光顧，菲仕樂的車車就在眼前，天大的好事啊！！
兩個尺寸
，給大家講一哈~
20cm
用來做紅燒肉最完美了，精緻小巧，順便還能養鍋。要知道，琺琅鍋的密封性真的沒話說的，所以我還很喜歡做煲仔飯，底部會有一點點焦香，飯也是顆粒分明的。
雖然口徑小，但鍋子夠深，一人食和3口之家都適合！
20cm口徑鍋子引數
24cm
大鍋適合3人以及3人以上的家庭，平時家裡就一兩個人的話，20cm的就差不多。
不挑灶，電爐、電陶爐、燃氣灶、電磁爐、烤箱、鹵素爐均可用。
很多人會問琺琅鍋會不會粘，我可以打包票的告訴你，幾大千買回來的Le Creuse不開鍋不養鍋也會粘！
鍋只要養好，會用！
其實都不會粘！
（新鍋買回去真的要開鍋啊啊啊啊啊！
講一百次了！
）
大牌鍋子往往價格都與名氣相當！
但今天的菲仕樂，
價格真心是實惠！
瞅瞅某寶旗艦店，
哪怕是現在年貨節活動價也要589！
要知道，菲仕樂可是德國的百年國寶級品牌，工藝和原料都是極好的！現在
二家限時活動到手價只要399元起！
日常價格599起！活動價399起！
足足省下200大洋！
現在不買血虧！
再嘮叨一句，想在年前用上鍋子的寶寶要抓緊，
倉庫那邊1
月30日停發，2月4日正常發貨~
與梅賽德斯賓士齊名的德國國寶級鍋子
能用上幾十年
燜燉蒸煮焗樣樣都行！
說到Fissler的大名，我看應該無人不知無人不曉吧？
菲仕樂在鍋具牌子裡的地位，相當於包裡的LV、車裡的勞斯萊斯、運動鞋裡的阿迪……
它
跟雙立人、WMF、WOLL一同被稱為德國鍋具四大品牌。
這個誕生於1845年的鍋具元老牌子身上有
數不清的首創與超過200項的專利。
它是不鏽鋼鍋具與現代壓力鍋之父。
世界上第一個用不鏽鋼生產鍋具，世界上第一個發明現代壓力鍋。
連現在常見不過的防燙鍋耳，也是菲仕樂第一個生產出來的。
在德國，它的知名度可以與梅賽德斯賓士齊名，是國寶級的存在。
實不相瞞二姑娘判斷一個鍋具牌子是真牛X還是吹吹牛的標準特別粗暴簡單：就看一二線城市核心位置的貴商場裡有沒有它的專櫃。
廚具跟衣服不一樣，這個品類有實力能在商場專門開出一個品牌鋪子已屬業界佼佼者，而如果是核心貴商場，絕對的大佬無疑！
大家回想一下，印象裡你逛街能逛到、即使不下廚也對它們無比熟悉能張嘴就來的鍋具牌子，是不是正是Fissler、雙立人、WMF它們哥幾個？
另外，鍋子好不好，還得看大家的使用體驗。
隨手翻翻網上對它的評論，也都是好評滿滿：
（圖片來源於網路）
看到了吧，
菲仕樂琺琅鑄鐵鍋，作為一個大牌鍋，能把整個廚房身價與品位鎮住的同時，
用也
是真真真真好用！
燜燉蒸煮焗樣樣都行！
瞧瞧我小火慢燉的土豆燉牛腩，可真的太香了！
土豆棉如細沙，筷子輕輕一夾就裂開了，送入嘴巴更是一抿即化！
考驗燉鍋真本事的牛腩，也被燉得肉眼可見的軟嫩，巨入味！一口大塊吃到爽！拌飯絕絕子！
普通鍋子做不了的煲仔飯，我也大膽嘗試了一番。
煮米飯，沒問題
（建議煮之前先把米浸泡半個小時，這樣
更好煮，且
煮出來更好吃）
；
煮個10多分鐘，放進臘腸、青菜，中小火再煮10分鐘左右，就可以倒煲仔飯醬汁出鍋了！
來看下粘沒粘底：
看到了吧，鍋底不僅有焦香的鍋巴，還完全沒有粘！（不過，鍋子拿到建議不要立馬做煲仔飯嗷，先搞幾道菜潤潤油再做，這樣更保險。我就是用了一個星期，才敢嘗試煲仔飯的，捨不得用壞就是說。）
這樣美妙的焦香鍋氣，太治癒了，天天吃煲仔飯我都願意！
除了燉肉、做煲仔飯，燉湯用它簡直不要太合適！！
想搞點西式的換換口味，還能放進烤箱烤麵包，網上的教程可太多了！
（圖片來源於網路）
有了菜譜，有了鑄鐵鍋，輕鬆動動手就是一道大菜！喜歡鼓搗美食的寶寶，更是錯過不起！
密封性好蒸汽不容易流失
且越用越不粘
難怪它燉肉燉湯那麼好吃！
雖然我家的鍋子非常多，但
做飯多年下來，我發現燉肉、燉湯還是比較挑鍋的。
所以，一要燉湯、燉肉，那必須拿出琺琅鑄鐵鍋！
首先，琺琅鑄鐵鍋在健康安全方面的好處就不用我多說了吧，
沒有亂七八糟的化學塗層
，包裹在鑄鐵上的琺琅層，主要由高強度石英和長石等組成的矽酸鹽礦物質，對人體沒有毒副作用，不用提心吊膽的做飯。
琺琅的存在，主要是為了防止鑄鐵鍋生鏽，讓鍋子少油煙，還不會和酸性食材發生變化。
菲仕樂
內壁有兩層啞光琺琅層，外壁有4層彩色琺琅層
，
更耐用，更安全！保養的好用上幾年都行！
另外，
琺琅層裡面佈滿了會呼吸的微孔。
這些微孔能吸收食材的油脂，形成天然油膽可保護內壁的琺琅層，這也就意味著，它越用越不粘！
有著焦香鍋巴的煲仔飯，手到擒來！
其次，
菲仕樂琺琅鑄鐵鍋的密封性也是很抗打的！
別看某寶上300塊普通的琺琅鍋多得要死，但同樣是燉肉，2個小時，這小几百塊的琺琅鍋裡的湯汁可能已經被熬幹了，但是菲仕樂琺琅鍋還在咕嘟著，因為兩者的密封性差太多了！！
嚴絲合縫的鍋體加上原配鑄鐵鍋蓋，就像一個天然的高壓鍋，把蒸汽牢牢鎖住不流失
，受熱均勻，食材的營養更是原汁原味。
最直觀的體驗就是加熱太太太快了！比普通的炒鍋、不粘鍋快好多，開大火一轉眼的功夫就咕嘟咕嘟瘋狂沸騰了！
鵝且，用普通的鍋煲湯拿起鍋蓋時，鍋蓋上凝結的水會嘩嘩流下來，但菲仕樂琺琅鍋的鍋蓋上基本上只有細密的水珠。
鍋蓋採用的是花灑式設計，水蒸氣遇到花灑觸點，會垂直落下。凝水點可以鎖住鍋內蒸汽形成美味迴圈！還健康少油，愛了愛了！
另外，菲仕樂琺琅鑄鐵鍋比起其他琺琅鑄鐵鍋，鍋壁更厚，平均壁厚超過4mm，保溫性更強。
（補充一句，澆鑄用的丹麥進口DISA自動造模機器，跟上千的法國酷彩LeCreuset、雙立人Staub的裝置一樣，質量自然差不了。）
燉煮好的美食可以直接端到餐桌上，反正顏值高，並且溫熱狀態能保持很久。馬上天冷了，每年秋冬最不爽的就是吃到一半菜就涼了，有了它，這種煩惱不存在不存在了~
你還可以利用它的保溫效能，食物做好之後，關火燜一下也很美味！
國內家庭普遍使用的燃氣灶、電磁爐均可用，很多國外的家庭都有琺琅鑄鐵鍋，就是因為它還能入烤箱！另外它還適用於電陶爐、鹵素爐、電爐等，不要太實用遼~
琺琅鑄鐵的鍋子，一般都比較好清洗，等鍋子冷卻一會，用水沖洗一下就乾乾淨淨。
綜合看下來，燉肉、煲湯用琺琅鑄鐵鍋是再好不過的選擇！
更何況，像菲仕樂這樣百年餐廚奢牌，
其他地方最少都要589起
，而
現在二家限時活動價399起就能帶回家！
別等錯過了在被窩裡偷偷哭！
最後再嘮叨一句，想在年前用上鍋子的寶寶要抓緊，
倉庫那邊1
月30日停發，2月4日正常發貨~
今 日 好 物
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無敵柔軟好穿！
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大牌代工廠出品
質量相當還沒有品牌溢價
這該死的綿柔質感穿過就欲罷不能！
價效比逆天的國貨之光柏翠養生壺
請養生姐妹們大膽入！
操作簡單，蒸煮方便，配備蒸架和燉盅
足足可以煮11種花樣！
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