最近很多粉友告訴我，春節後胖了狠多，於是這幾天把主食給戒了，希望體重能馬上回落到春節前，因為春季一到溫度馬上上升，露肉的時候到了。。。
的確米飯或者是饅頭之類的主食含有大量的碳水化合物，吃進身體後，一部分糖變成了能量，另外一部分沒代謝不掉而轉化成脂肪，堆積在身體裡了。
如果減肥期間不吃主食，不僅會引起復胖，還會導致亞健康狀態，如：營養不均衡，身體代謝降低；增加酮血癥和酮尿症的風險；精神記憶力差，頭暈低血，引起脫髮，面板沒光澤；同時會產生更強的食慾，攝入過量的高脂肪或高膽固醇的食物，引起心腦血管疾病。
此外還會導致口臭便秘，增加肝膽負擔和骨質加骨質疏鬆風險。所以健康減肥一定要吃主食，怎麼吃才能健康減脂呢？這是很多粉友關心的問題，下面豆豆老師給大家介紹下：
首先要少吃含有大量“支鏈澱粉”的精米白麵，它們消化快，升糖快，容易轉化為脂肪。
其次，要多吃含“抗性澱粉”的五穀雜糧，如薯類，豆類，玉米，菌藻類，全麥類、各種雜糧粗糧類等。控制好主食，我們減肥就成功了一半，所以要想健康減肥一定要選擇好主食。
這裡注意減肥選主食，雜豆類最好，高蛋白高纖維低GI；第二為穀物粗糧，含豐富維生素礦物質類；最後為薯芋類和高澱粉蔬菜類，粗細搭配，營養更好。女性減肥期間每天的攝入能量控制在1200千卡以內，男性控制在1400千卡以內最佳。
