一、櫻桃芽的型別與特點
芽是櫻桃樹形成地上部枝、葉、花、果實等器官的基礎。
扦插、嫁接等營養（無性）繁殖，必須透過芽才能完成，並形成新的個體。
1、櫻桃芽的型別
（1）按芽的性質，櫻桃的芽分為花芽和葉芽：葉芽是萌發枝、葉的芽；花芽是萌發後開花結果的芽。
櫻桃（核果類）的花芽是純花芽，即一個芽內只有花器，萌發後只開花結果，不長枝葉。每個花芽開1～5朵花，多數為2～3朵。
花芽肥圓，呈尖卵圓形；葉芽瘦長，呈尖圓錐形。
（2）按同一節位上著生芽數的多少分
單芽：在一個節位上著生一個芽。甜櫻桃的側芽都是單芽，短截修剪時，剪口必須留在葉芽上。剪口留花芽，果實發育及品質較差，結果後形成幹樁。
復芽：在一個節位上著生兩個以上的芽。櫻桃主芽周圍有花芽，又稱為複合芽，複合芽易形成花簇狀結果枝。
（3）按芽的著生位置分
頂芽：指著生在枝條頂端的芽，頂芽都是葉芽。
側芽：指著生在枝條上非頂端位置的芽，側芽有的是葉芽，有的是花芽，因樹齡和枝條的生長勢不同而異。
幼樹或旺樹上的側芽多為葉芽，成齡樹和生長中庸或偏弱枝上的側芽多為花芽。
一般中短枝下部5～10個側芽多為花芽，上部側芽多為葉芽。
潛伏芽也叫隱芽，是側芽的一種。潛伏芽的壽命較長，20～30年生的大樹，當主幹或大枝受損或受到刺激時，潛伏芽可萌發形成新的枝條。
2、櫻桃芽的特點
（1）櫻桃樹萌芽力強而成枝力弱
甜櫻桃萌芽力較強，一年生枝上的芽，除基部幾個發育程度較差外幾乎全部萌芽，枝條基部極少數芽不萌發而變成潛伏芽。
甜櫻桃成枝力較弱，在自然甩放的情況下，容易形成結果枝；輕度短截後，一般在剪口先端抽生3～5箇中長營養枝，其餘為短枝或葉叢枝。在營養條件較好時，葉叢枝當年可以形成花芽。
甜櫻桃萌芽力和成枝力在不同品種和不同年齡時期也有差異。有些品種萌芽力較強，但成枝力較低（如美早）。
幼齡樹萌芽力和成枝力較強，芽量大，成形快，有利於早結果、早豐產，進入結果期後逐漸減弱；盛果期後的老樹，往往抽生不出中長營養枝。
（2）櫻桃成花特性
甜櫻桃枝條基部的1～14節都可以形成花芽。成花率高於50%的節位，會因品種不同略有差異。
長度在30釐米以下的新梢最低有78%的機率轉化成結果枝，但長度超過30釐米的新梢能夠轉化成結果枝的機率較低。
（3）夏季摘心
使營養枝轉變成結果枝的關鍵在於對其進行摘心處理，控制枝條的生長，使其生長長度控制在30釐米以下，促進新梢由營養生長向生殖生長轉化，形成結果枝。
當新梢生長到6～30釐米時摘心均可促進花芽形成。
甜櫻桃新梢生長至10～15釐米時摘心，可抽生1～2箇中短枝，枝條基部芽易形成腋花芽。
其中新梢長至10～15、16～20釐米時，摘心成花率最高可達到89%、87%，因此，當新梢生長到10～15釐米時摘心最適宜。
摘心可以使甜櫻桃芽、葉和皮中的可溶性糖、碳氮比值等利於成花的物質含量或比值上升，可溶性氮下降，更容易形成短結果枝。
摘心梢能夠使花芽更快完成形態分化，形態分化的時間比花簇狀果枝要晚10天左右，到9月初均進入雌蕊分化期。
二、甜櫻桃花芽分化特性及施肥要點
甜櫻桃花芽分化包括生理分化期、形態分化期和雌蕊分化期（性器官形成期）三個階段。
甜櫻桃花芽分化的特點：一是分化時間早；二是分化時期集中；三是分化速度快。
1、花芽形成的三個階段
第一個階段：三月份萌芽至春稍停長期為花的生理分化階段。
在果實硬核期，隨著氣溫上升，葉片光合能力增強，短果枝和花簇狀果枝即表現為側芽明顯膨大，新生鱗片色白，芽體飽滿圓整的形態。
第二個階段：
五月底春稍停長至八月底秋稍停長階段為花芽的形態分化階段。
新梢停長後，葉片合成積累了大量有機營養，中長果枝的側芽開始花芽分化，整個分化期一直持續到秋梢停長。
分化時期的早晚，與果枝型別、樹齡、品種等有關。花簇狀果枝和短果枝比中長果枝早，成齡樹比幼樹早，早熟品種比晚熟品種早。
第三個階段：
八月底秋稍停長至花前一個月為花的性器官形成階段。
甜櫻桃的花有四種類型：
雌蕊高於雄蕊；雌蕊與雄蕊等長；雌蕊明顯低於雄蕊；雌蕊短缺。
前兩種型別可以正常坐果，為完全花；後兩種不能自然授粉受精，需要透過輔助藥劑來坐果。
雌蕊在花芽分化的過程中一般只有一個，受高溫乾旱的影響，也能分化出2～4個雌蕊，並形成畸形果。
許多櫻桃品種自花結實率很低，需要配授粉樹才能正常結果，一般需要栽植2～3個品種互相授粉。
但也有一些大櫻桃品種（如黃蜜、拉賓斯等）自花結實率較高，只栽一株也能結果。
2、花芽分化期施肥要點
花芽生理分化期，應控制氮肥使用量，平衡營養生長與生殖生長的關係。
花芽形態分化期，施肥以磷、鉀肥為主，足量追施生物有機肥。
花的性器官形成期（秋施基肥時），要大量追施農家肥，足量追施生物菌肥，平衡施用、合理補充中微量元素肥。
在土壤水分適宜的條件下，採後追肥應以葉面施肥為主，以促進葉片光合功能，為花芽分化提供營養保障。加強採後管理，可以增加花芽的數量，提高花芽的質量，減少雌蕊敗育花的比例。
三、影響甜櫻桃花芽分化的管理措施
甜櫻桃要保持中庸健壯的樹勢，既不能太旺也不能太弱。樹太旺難成花，太弱花量多、花質差、難坐果。
1、所有促進樹體、枝梢生長的措施都不利於花芽分化和形成。
如：施氮肥太多、澆水過多、修剪過重、樹型不開張、旺長等，都會抑制花芽形成，不利於成花結果。
櫻桃樹大小年則是由於當年結果量過大，從激素和營養兩方面都抑制了花芽形成，使第二年花少、結果少。
2、所有抑制果樹旺長的措施都會促進花芽形成。
如：拉枝開角、環剝、斷根、適度乾旱、多使磷鉀肥、樹上噴生長抑制劑等都可以促進成花，但利用這些措施要適度，過重則會導致樹體衰弱，營養供應不足進而影響成花。
