導讀：隨著我國生豬產能的恢復，生豬出欄量大幅增加，再加上當下生豬出欄體重明顯增加，進一步增加了市場豬肉供應，致使豬肉價格從2021年年初的23元左右一斤下降到現在的不足12元一斤。作為國內CPI食品方面影響最大的一個因素，豬肉價格的突然下降對人們的生活確實產生了較大的影響，這不近期小麥價格連降，玉米也承壓下跌不止，糧價的持續下降是不是豬肉降價導致的呢？進入7月後糧價有望迎來上漲嗎？
雖說，我國生豬價格、豬肉價格等同糧食價格，尤其是玉米價格之間有一定的聯絡，但是二者一般是此消彼長關係的，比如玉米漲價說明市場豬多了，玉米需求量增加，那麼豬價和豬肉價格應該下降才對，而玉米跌價則是因為吃玉米的豬少了，所以豬價和肉價應該上漲才對。所以當下小麥價格連降、玉米承壓下降不止還真的不是豬肉降價惹的禍，致使玉米和小麥價格下跌的是另有原因。
一、小麥價格落落落，7月能漲嗎？
2021年新一季小麥上市後，市場就迎來了持續上漲的行情，最高時各地價格都曾突破1。3元，雖然今年小麥在收穫的時候部分地區受到了降雨大風天氣的影響，但是今年小麥整體產量並沒有明顯下降，考慮到去年冬小麥的種植面積同比增加了300多萬畝左右，雖然暫時沒有權威的產量資料釋出，但是小麥高產基本已經確定了。可是在貿易商、烘乾塔、飼料企業、麵粉企業，以及“國家隊”的搶購之下，新麥上市後的價格還是一路躥升。
近期小麥價格則被連續下調，最新企業報價顯示，發達麵粉集團一廠落5釐，宿遷五得利落3釐，禹城五得利落5釐，山東華統面業落5釐，利生集團濟寧公司落5釐，陝西金沙河落1分，發達麵粉集團聊城公司落5釐，武城丹頂鶴麵粉落7釐，菏澤天邦面業落5釐。
致使近期小麥價格連續落價，第一方面是受到了玉米價格的影響，玉米高價之後飼料方面小麥對玉米的替代量大增，隨著玉米價格的下降和此前小麥價格的上漲，小麥價格優勢逐漸減少，飼料端小麥用量有下降趨勢。第二方面，“國家隊”收糧有暫停的情況，中糧旗下糧庫暫停收購。第三方面近期市場傳出國家託市小麥定向銷售470萬噸的訊息，雖具體時間沒定，但投放方向大機率還是飼料企業，畢竟麵粉日常消費相對比較穩定，而小麥價格的不穩定因素主要還是來源於飼料端，此訊息對各持糧主體還是產生了一些心態上的影響。
7月小麥價格預測：大機率呈現當下窄幅下調的走勢，但也不排除兩極分化的可能，優質小麥價格有可能繼續上漲，次質小麥價格可能會隨著行情繼續下降，不論是貿易商還是農民，有屯糧打算的建議還是選擇優質糧源。
二、玉米跌勢不止，7月能漲嗎？
近日，生豬價格的大幅漲跌還是給玉米價格帶來了很大的影響，畢竟豬價的漲跌影響著養豬戶的心態，飼料方面是玉米需求大戶，為玉米高價提供強力消費支撐，此前的豬價下跌，不少養豬戶提前出欄生豬，甚至還有部分養殖戶淘汰母豬，減少存欄，玉米價格承壓持續下跌。
東北產區，雖當地貿易商的出貨心態有所鬆動，但當地企業為了防止糧源外流，對玉米壓價幅度相對有限，東北市場呈現供強需弱狀態。短時間東北也受到了惡劣天氣的影響，天氣轉晴後購銷貿易將會相對好轉，會對玉米價格起到一定的刺激作用。
華北產區，隨著農戶手中玉米消耗殆盡，當心華北區的玉米來源主要還是東北產區，當地的價格也隨著到貨量的多少隨時調整，到貨量增加價格就跌一跌，到貨量減少再漲一漲，再加上深加工企業庫存相對充裕，有停機檢修計劃，華北區玉米價格整體是跌多漲少。
短期來看，會對玉米價格產生影響的因素，1、生豬價格高低，2、深加工企業庫存高低，3、貿易商出貨心態。此外還有兩個高層方面的調控，一個是進口玉米的接連拍賣，前面幾次拍賣中，第一次是高溢價高成交率拍賣，第二次是平價高成交率拍賣，第三次是平價75%成交率，有訊息稱7月2日又要拍賣產自烏克蘭的31539噸和產自美國的123977噸。另一個就是被炒得沸沸揚揚的進口玉米免稅，《財政部海關總署稅務總局關於“十四五”期間中央儲備糧油進口稅收政策的通知》中指出，中儲糧及其子公司為實現中央儲備糧油年度輪換、轉中央儲備以及履行政府承諾而組織進口的糧油免徵進口環節增值稅。
7月玉米價格預測：從當下持糧主體的心態來看，多數貿易商出糧積極性比較高，再考慮到第三方資金即將到期對出貨的影響，短期玉米市場仍將呈現下降狀態，不過8、9月份新一季玉米上市之前玉米仍有反彈的空間，畢竟消費的總量還是擺在那裡的。
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