不開心的時候，吃點甜食會開心很多。特別是這種軟軟糯糯的甜食，吃完心情會好很多。今天小鹿要給大家分享的這款甜品就是這樣，甜而不膩，還有淡淡的香味。
不用擔心做法很難，其實很簡單，跟我一起來做吧，很簡單的~
【椰蓉豆沙糯米卷】
主要食材：
糯米粉100克、澱粉20克、橄欖油20克、糖10克、水125克、豆沙、椰蓉各適量
具體步驟：
1、先拿一個大碗，把水、糯米粉、玉米澱粉、白糖、橄欖油（也可以用玉米油）依次倒入碗中，最好用水磨的糯米粉，口感會更好，加了玉米澱粉後不容易變硬。用筷子把所有的食材都攪拌均勻，沒有乾粉和顆粒就可以了。
2、攪拌均勻後，呈粘稠的團狀，就可以上鍋蒸了，因為我弄的量不多，蒸了20分鐘就蒸熟了，根據量多少來調整蒸的時間。
3、把蒸好的糯米糰取出，晾一下，剛蒸好的會特別燙，而且還會粘手不好操作，晾涼之後更容易成型。
4、糯米糰晾涼之後，可以用保鮮膜包一下，再擀成一個長方形，因為裡邊放了橄欖油，不容易粘手和案板。
5、我買的是弄好的豆沙餡兒，直接拿出來就可以用，然後把豆沙餡均勻的塗抹到擀好的糯米皮上，糯米皮的厚度看自己喜歡，我喜歡吃薄一點的，這樣豆沙的味兒更濃。
6、抹好之後，再從一頭捲起，表面撒上椰蓉，用刀切成小塊，就可以吃了，切的時候刀一定要沾上清水，這樣不會粘刀，不然刀就不好洗了。
7、切好之後裝盤，可以最後做一些點綴或者擺盤，這樣會更好看。大家可以看看成品~
這樣的做法不復雜，也很好吃，蒸好之後一卷就能吃，甜甜糯糯的，特別好吃，喜歡的朋友一定要試試喲~
以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點贊+收藏、評論喲，也歡迎關注：，期待和您一起分享更多美食！
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