可樂雞翅
食材：雞翅8個、可樂1罐、生薑1塊、八角1個、香蔥1根、大蔥5釐米、食鹽2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食用油20毫升
做法：
1。雞翅洗乾淨改刀，生薑洗乾淨切片，香蔥洗乾淨切末，大蔥洗乾淨切圈
2。起鍋燒水，放入料酒，食鹽，雞翅，大火煮開，焯水撈出
3。起鍋燒油，放入大蔥，八角，薑片炒香，放入雞翅，煎到兩面黃噴噴的
4。加入生抽，食鹽，翻炒入味，倒入可樂煮到，粘稠，20分鐘左右
辣子雞
食材：雞腿肉2只、鹽1/2勺、醬油1/2勺、糖2勺、幹辣椒若干、花椒一小把、八角1個、蔥、食用油、熟芝麻可省去
做法：
1、雞腿肉去骨，切成小塊兒用鹽抓勻醃製20分鐘，幹辣椒剪成小段
2、起鍋燒油，放入醃好的雞塊，炸至金黃色撈出瀝油備用。
3、鍋裡留適量的油，放入八角，花椒，蔥，幹辣椒，炒香
玉米燒排骨
食材：排骨500克，甜玉米2根，豆角300克，花生米一把。姜一小塊，小蔥適量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一塊，桂皮一塊，鹽2勺，食用油適量。
做法：
1、排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫。
2、鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。
3、炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨。
4、繼續小火煸炒，直至排骨上色且裡面油脂部分煸炒出。
5、加入沒過原材料的開水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。
6、大火燒開後再轉為小火，下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鐘。
7、加入玉米段和花生米，蓋上蓋，再燉上十分鐘。
清炒南瓜
材料：南瓜藤、蒜、鹽、雞精、油；
做法
1。將南瓜藤洗淨，摘去南瓜藤的葉子和老杆，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留；
2。將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨，再清洗乾淨濾水備用；
3。蒜瓣切片，部分切末；
