我們都知道在中國白酒的度數範圍很寬廣，三十度到七十度不等，有低度酒也有高度酒，但是為什麼市場上大多賣的酒都是52度，53度呢？
從口感風味的角度
清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以堅持原酒風味，因而以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能底子堅持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失掉了我國傳統酒固有的特徵。
有人說，高度酒更好喝，質量更好，其實這也是認知上的一個誤區。關於白酒的度數，白酒界的界說是不宜跨越68度，不然將不適宜飲用，這也是大部分白酒不會跨越這個距離的原因。而咱們日常用來消毒的酒精，純度也只需75%。所以我國白酒最高度數也只能是一個傳說。
高度酒就是好酒嗎
但是，假如從價格、營養、衛生等諸方面考慮，顧客與其喝28度、18度的低度酒，倒不如喝20度以下的釀造酒更為真實。
我國白酒以酯香為主體，現階段低度白酒以40度為距離，根據酯香白酒的特徵，以40度為限，難以克服口味不行飽滿的缺陷，為補償其短少，應打破香型距離，多出產些賦有營養、健身並具有必定作用的有一起風格的低度白酒，以習慣和滿意各方面人士的需求。
有網友總結，醬香型白酒最好是53度，酒水香融合較好；濃香型白酒45-52度都能夠；清香型白酒48-51度比較適宜。
健康飲用的角度
儘管，不能追查多少度數的酒更好，但是咱們能夠從健康角度來分析什麼度數的白酒更適宜人體飲用。據一些專家研討，40。9度的白酒最適宜飲用，對身體最健康。因為白酒度數越高烈性就更強，新增身體揹負，度數越低成效就會越小，度數太低又會失掉白酒原有的味蕾特徵。這個度數白酒既不失掉風格，又比較習慣現階段公民快節奏的生活方式。
但是每個人口味不同，對白酒度數的喜歡也就不同，還是看個人喜好吧
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