我們迎來了七月，也迎來了酷熱的暑假。，高溫也隨之而來，每天的氣溫日漸升高，許多小夥伴們都懶得出門待在家裡，吹著空調玩著手機以避免和外界高溫“親密接觸”。但是還是有許多好動熱情的小夥伴不懼高溫，與好友出行遊玩，揮灑汗水，大聲歡笑。雖然出去遊玩很快樂啊，但是不少小夥伴在經過一個暑假後，都變成了“小黑人”，事後想要變白可要下不少功夫。提醒各位出去遊玩的小夥伴們要做好防嗮，帶把遮陽傘避免紫外線照射過分嚴重。宅在家裡的小夥伴們，也不能一味的死宅，防止體重蹭蹭蹭的往上漲，開學從靚男靚女變成“小肥豬”。
今天說的這道菜就是胡蘿蔔炒土豆，不僅營養美味，而且護眼明目，幫助孩子長高長智力，預防感冒！
胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中維生素A和β-胡蘿蔔素的含量是非常豐富的，這兩種物質可以有效促進人體眼睛中的色素合成，起到明亮雙眼的目的，並且還可以有效防治夜盲症。所以孩子孩子經常吃胡蘿蔔對眼睛有非常好的保護作用，有利緩解眼乾，眼澀，眼疲勞。
胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，鈣元素，磷元素以及鉀元素等等，孩子吃胡蘿蔔有助於補充營養，對身體發育是非常有益的，有助於骨骼發育，長得更高。
孩子如果平時生活中經常出現消化不良，那麼家長可以經常做一些土豆泥給孩子吃，土豆性溫，有通便降火，消炎祛毒的作用，可以有效緩解消化不良，緩解積食，對孩子健康有利。孩子常吃土豆還可以改善精神狀態，緩解肌肉無力，食慾不振等問題，幫助調節體弱多病，提高記憶力，讓孩子思維更加敏捷。
面對高溫天氣，我們要做好對自己的保護和控制，多吃清爽菜，清涼一夏，在放肆的同時也要加強管理。
