大年初二吃什麼，老輩人說記住這幾個小講究，新年福運旺，事事順！
已經過了除夕，春節的序幕就拉開了。老人說：“不過十五都是年”，所以，從大年初一到正月十五這半月裡，都是喜氣洋洋的大年日。
明天就是大年初二了，部分地區也稱這一天為“開年日”，預示著新一年的開始，每個不同的節日都有屬於自己的風俗習慣和飲食特色，尤其是在正月的這段時間裡，每一天都有特殊的意義。
那麼大年初二我們要吃什麼食物呢，老輩人講要記住這“3吃1不吃”，讓新的一年順風順水，福祿雙旺。
一、吃麵：大年初二面一碗，新年旺順更吉祥！
俗話說“初一餃子，初二面”。為什麼要吃麵呢？有句諺語說的好：“迎長送短”，初二是出嫁女回孃家的日子，父母要給出嫁的女兒做一碗麵，寓意生活順遂順遂，也預祝女兒女婿長壽，表達了人們對久聚短聚的期盼。
同時透過這碗麵也希望新的一年像麵條一樣順滑，順順當當，萬事如意。
在做麵條的時候如果有三十、初一包餃子剩餘的面防進來，會更好；同時煮好的面過水吃最好，那樣口感和爽滑會更佳，不易斷，大吉大利！
所以，還在假期的小夥伴們，明天試試做碗澆頭打滷麵來吃吧！
二、吃發糕：開年吃發糕，財旺福又到！
我國有些地方的人們，會用一種獨特有趣的習俗“開年”：用“發糕”做主題，連同其他祭品等一起拜祭祖先，拜完祖先全家吃發糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發糕，財旺福又到！
所以，在大年初二這天吃發糕是非常吉祥的，也是因為發糕的名字中有一個“發”字，所以被人賦予“發財”的寓意，也有“步步高昇”的含義！
三、吃餛飩：初二一碗元寶湯，五穀豐登糧滿倉！
在很多地方，大年初二要吃餛飩的，餛飩的樣子形似元寶，湯湯水水煮一碗，所以又被成為“元寶湯”。
傳說盤古氏開天闢地，天地是“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”！有了天地，結束了混沌狀態，接著就有了宇宙四方。“餛飩”與“渾囤”的諧意，意思是糧食滿囤，五穀豐登。
同時，人們選擇大年初二開年的這天吃餛飩，又做迎財神，寓意著新的一年能夠財源廣進。
再有，經過大年三十和初一的大魚大肉，人們需要吃一些湯湯水水的食物了，需要改善一下胃口。餛飩的做法上有湯有水的，吃起來會很舒服，所以，一碗餛飩就是極其適合的。
好了，這就是大年初二必吃的食物，看文章的你喜歡哪一樣，記得做起來吧！
有吃也有禁忌不能吃的食物，初二不能吃什麼呢？
“五德之禽啼，福氣滿門來”。正月初二和狗有關，這一天不可以吃狗肉！
大年初二是不可以吃狗肉的。
傳說中女媧娘娘創造萬物生靈的時候，是先造的六畜，後造的人，傳統的說法裡是“雞、狗、豬、羊、牛、馬、人”這樣的排序，那麼大年初二就是“狗日”。所以這一天不要吃狗肉。
好啦，大年悠閒絮白話，這些講究雖然沒有根據，也都是人們對生活的美好祝福，瞭解一下有好處，在這裡祝朋友們兔年旺順、事事如意、恭喜發財。
釋出於：內蒙古
