詩人作詩，特別是政治家作詩，必有深意，王安石在春節的氛圍中寫的《元日》可謂家喻戶曉，但是這裡面的“屠蘇”卻是人們不熟悉的。那麼這到底是什麼，其有何來源，王安石寫這首詩又有何深意呢？
新年燃爆竹，趕年獸，賀新年這種傳統千年不變，王安石當年有感，寫了“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，那麼爆竹和春風咱們都知道，也都有了，而“屠蘇”呢？
讀書時代，屠蘇常常被解讀為“屠蘇酒”，如唐詩有云：“漢代金吾千騎來，翡翠屠蘇鸚鵡杯”。這裡寫的用翡翠鸚鵡杯裝著的“屠蘇”，正是壯士豪邁而來飲下的“酒”。
不過屠蘇酒也不是經常喝的，有著特定的時期。
在南北朝時期，湖北地區就有喝“屠蘇酒”的傳統，時間乃是正月的初一，也就是新春之際：“長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒……次第從小起”。屠蘇酒也就漸漸變成了新春的代稱。
那既然屠蘇酒有著這麼重要的意義，它又是如何製作的呢？它的名字“屠蘇”，到底是製作的原材料是屠蘇，還是另有別意？
這個酒的名字，最早來自於“屋子”
以前古人有一些“陋室”，僅以樹葉作為遮蓋，而在植物界中，當時有一種“闊葉植物”非常適合當房頂，正是名為“屠蘇”。
用屠蘇蓋住的房子，一般都講“屠蘇屋”，也都是泛指人們的“陋室”，也就是並不華麗的屋房，久而久之，就成為了平民百姓“茅屋”的代稱了。
而有一些人喜歡在用屠蘇葉造成的房子裡“釀酒”，就把這裡面所製造的酒叫做屠蘇酒，不過屠蘇酒並不是說拿屠蘇葉釀造的，可以認為是一些百姓為了釀造屠蘇酒，專門製造了一個“屠蘇”房子。
不過隨著“屠蘇屋”越來越少，為了繼承這種特色，百姓家裡的酒，也開始提前用屠蘇葉浸泡好，這一部分浸泡過的酒，跟平時喝的不同，必須要到了正月初一才能喝，號之喝之辟邪，一年都龍馬精神。
王安石的《元日》中，描繪的正是平民百姓過年的盛況。
作為北宋著名的改革家，王安石很尊重百姓，也最看重百姓，宋朝的詩詞文學，大多數以貴族身份出發，而王安石心繫萬民，以百姓的角度來描寫了一個熱鬧、平凡卻偉大的“正月初一”。
正如他寫道：“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，所謂“千門萬戶”，那就是繁榮民間的代指，即便如此，也能感受到當時民間百姓對過年的熱情，在大年初一的時候，陽光高照，百姓們拿出新春聯來代替舊春聯，寓意平安。
到了正餐時分，就開啟屠蘇酒，進行這個神聖的儀式，不論是大人還是小孩，也不管有沒有喝酒的習慣，屠蘇酒是一定要在大年初一的時候喝的，小孩子就給大人敬酒，長幼有序，十分和諧，是好意頭。
但實際上，屠蘇酒到了宋朝的時候，已經不再是純粹的“屠蘇”了，據歷朝歷代的醫學家典籍記載，屠蘇這種植物，其實並不適合泡酒，大年初一喝屠蘇酒，目的是為了藉助植物的“烈性”來祛趕身體的寒邪，在唯心意義上，也用來辟邪。
紫蘇
既然是為了追求“烈性”，家家戶戶的屠蘇酒用的原材料也不一樣了，在目前植物市場中，最常見的“屠蘇酒”原料，就是著名的“紫蘇”了。
紫蘇的中醫意義很重要，在其基礎的藥性中，紫蘇就符合“屠蘇酒”的要求，葉子性烈，能使人身體發汗、祛除溼寒，用紫蘇浸泡過的屠蘇酒，在效果上的確是顯著。
所以“春風送暖入屠蘇”這句話的意義，本身不是專指，也是有著演變邏輯的虛指，從屠蘇葉，再到屠蘇屋，從屠蘇屋裡面釀造的酒，再到屠蘇浸泡過的酒，而最後“屠蘇酒”的原料不僅限於屠蘇葉，用上了多種多樣的植物。
這也是古代獨特的新年氣息，要知道，現如今的新年喝酒並非是強制的，小孩子更是不可能喝酒，難以理解古代屠蘇酒家家戶戶，大人小孩都要喝的儀式感，可是這種儀式感背後，肯定有著那個時代專屬的幸福。
而從“禦寒”的角度來看，屠蘇酒也是跟著禦寒手段的演變而演變的
在宋代以前，人們的穿著布料都是“麻”。
麻這種面料，笨重粗糙，最重要的是，在川蜀這種地區，穿麻其實很難熬得過冬天，因為寒溼很重的緣故，川蜀地區的人民只能是吃辣椒禦寒，發汗逼出體內的寒溼氣息，因此“辣”，這是屬於川蜀地區型別的人們的“春風”。
除了這個地方以外，大年初一的中原大地盡是寒冷，人們有意頭，有企盼，希望新的一年不要受寒，更希望在新年的開始，就把身體的寒氣驅趕出去，基於這種觀念，烈性的“屠蘇酒”成為了傳統。
宋代王安石寫《元日》，實則也處在一個百姓“防寒”重要轉折的階段，那就是以“麻”為主的衣著布料，開始轉變為以“棉”為主。
隨著棉花的引入，開始大量種植，並且工序化加工，棉服、棉被開始成為了大年初一新的“吉祥物”。
人們開始以送棉衣、棉被為新的好意頭，因為棉的禦寒能力更強，又可以用華麗的布帛包裹著，一年到頭都能保護在身上禦寒，實際意義比喝屠蘇酒更大，這也是為什麼在大年初一，多了一個“穿新衣”的習俗。
很多關於春節的習俗，其實最原始的出發點是簡單樸素的，古代的冬天很寒冷，春節處在冬春交際，但實際上更冷，既是新的一年開始，又是最冷，所以用了很多方法來去除這種窘迫，以換來新的生活。
也造成有了很多東西代指“春節”。
李適
漸漸地，屠蘇酒開始消失在人們的傳統中了，這和古代“酒政”的時常性變化也有關，以前的酒製作與銷售是控制在朝廷的手中，譬如在唐德宗時期，就曾實行過禁酒令，導致唐德宗年間的好幾個春節，都沒有屠蘇酒可以喝。
後世，酒政更是變化得頻繁，如此一來，有了新的春節用品的代替下，屠蘇酒就成為了過去，甚至王安石寫《元日》的時候，百姓們已經不興喝屠蘇酒了，王安石所寫的，只是對過去的一種懷念。
再結合王安石對百姓細緻的觀察，可能王安石的眼中，百姓的住宿，就是過去一座座簡陋的“屠蘇屋”，這並非是王安石看不起百姓們，而是在他的新政思想下，他認為百姓被商人剝削得辛苦，才用了“屠蘇”來代替百姓們的房子。
王安石
而在“屠蘇”密集的城市裡，百姓們依舊興高采烈地改換著春聯，喜氣洋洋，以自己的特殊方式過大年初一，這一副景象，實則是王安石執政一生的終極理想，保護百姓的利益，推動百姓生活的進步。
可惜的是，王安石平凡而偉大的筆下溫暖，卻沒有最後帶來溫暖，他所企盼的盛世人間，最後也還是保不住溫暖，在他死後，新政被作廢，一切迴歸原點。
時光易逝，詩人已遠，讀《元日》，總能在腦海中看到過去春節那種美好的氛圍，實際上，王安石的詩句裡的很多深意，我們已經無法揣測，不過可以肯定的是，那種平凡的角度下平凡的意境，卻把詩裡的暖風，吹向今日的人間。
釋出於：山東
