2022-12-06冰糖棉線結晶蔗糖多晶

03棉線是冰糖結晶的核心載體但是，傳統醫學認為單晶冰糖沒有多晶冰糖的功效與作用，這不能盲信，亦不能否定，這有待科學論證...

2021-11-06晶界曲率多晶速度遷移

晶界速度與平均曲率不相關的發現表明，對於多晶體，傳統的關於晶界遷移的基本假設是不正確的...

2021-09-26冰糖棉線多晶白線單晶

如果沒有白線，裝有糖液的桶邊會結出許多老冰糖，這時候就需要人力幫忙，用工具一塊塊地鑿下來，如此費力費時，還不能保證老冰糖完整的形狀...

2021-09-20冰糖棉線敲碎多晶所以

聽老媽說，這種帶有棉線的老冰糖已經不多見了，市面上的大多數老冰糖都是有許多新增劑製成的，所以說，能買到這種帶有棉線的冰糖可是賺到了，沒想到這麼好的冰糖，還讓我給扔進了垃圾桶，自己真的是太不識貨了...

2021-09-09冰糖淬鍊其實多晶脫色

首先我們來看一下冰糖是怎麼形成的...