美食雙皮奶不易凝結成皮?教你個“取巧”的辦法,奶香濃郁口感細嫩!2022-01-05雙皮奶奶漿凝結純牛奶成皮溫馨提醒:製作雙皮奶,首選的肯定是水牛奶莫屬(奶脂含量最高),其次是鮮牛奶,其實在加工的時候,可以再添入少許的煉乳或者淡奶油,同時可以增加奶漿的粘稠度,不僅會更加容易凝結成皮,而且奶香味會更加濃郁一些...