美食這道菜就像武俠書裡的解藥,過年沒它不逍遙2022-01-18筍乾筍子春筍家父扁尖別以為,用來燉燒豬肉的筍乾,真的等而下之,只要筍乾泡發的技術好,沒有筍乾不稱妙:那吸足了肉湯的筍乾,異常地柔韌和爽口,通常豬肉都剩在那沒人吃,筍乾已全部挑光了,不得不一次次加進新的筍乾去燴...