黏米

北方這種“傳統粽子”，原材料是黃黏米和紅棗，是我最想念的味道馬上就該端午節了，也該吃粽子了，中國地大物博，分為南北兩方，因為地理位置，環境氣候等原因，南北方的飲食習慣有很大的差異，所吃的粽子也是不一樣的，原材料不一樣，製作方法也不一樣，最後...

過年蒸年糕，1個小訣竅年糕不塌陷，軟糯噴香特好吃，不懂可惜了

如果沒有黃米麵也可以用糯米麵來做，如果是自己磨的純正糯米麵或者黏黃米麵就需要加入適量的粳米麵中和一下它的黏性，這樣蒸出來的年糕就不會塌陷，趴窩了...