炒雞怎麼做才好吃，大廚教你一招，加入它絕對火賣！
熟處理 鍋中倒入熟菜子油400克燒至七成熱，下入醃製好的雞丁，待肉開始縮水後下入姜、蒜丁各20克，幹大紅袍花椒5克，九葉青鮮花椒15克，丁點兒牌椒麻雞汁40克炒香，下入打碎的郫縣豆瓣5克炒香，待雞肉上色後下青小米椒、二荊條、野松菌一起翻炒，...
熟處理 鍋中倒入熟菜子油400克燒至七成熱，下入醃製好的雞丁，待肉開始縮水後下入姜、蒜丁各20克，幹大紅袍花椒5克，九葉青鮮花椒15克，丁點兒牌椒麻雞汁40克炒香，下入打碎的郫縣豆瓣5克炒香，待雞肉上色後下青小米椒、二荊條、野松菌一起翻炒，...