美食京幫菜大師胡麗妹:先要把人做好,菜才能做得好2022-12-29胡麗妹京幫菜度假區澳門烏魚圖片提供:澳門金沙度假區白髮蒼蒼的胡麗妹還特別喜歡做造型奇趣的象形菜,“鳳尾雙拼蝦”這道菜構想來自慈禧太后六十大壽時的“百鳥朝鳳”,胡麗妹拆解大蝦,再把它拼成一隻小鳥...