京幫菜大師胡麗妹:先要把人做好,菜才能做得好
圖片提供:澳門金沙度假區白髮蒼蒼的胡麗妹還特別喜歡做造型奇趣的象形菜,“鳳尾雙拼蝦”這道菜構想來自慈禧太后六十大壽時的“百鳥朝鳳”,胡麗妹拆解大蝦,再把它拼成一隻小鳥...
圖片提供:澳門金沙度假區白髮蒼蒼的胡麗妹還特別喜歡做造型奇趣的象形菜,“鳳尾雙拼蝦”這道菜構想來自慈禧太后六十大壽時的“百鳥朝鳳”,胡麗妹拆解大蝦,再把它拼成一隻小鳥...
飲食方面除了齋戒及進行齋醮科儀以外還不戒葷腥,但是張天師規定有四種動物不可以食用,即即牛、狗、大雁和烏魚...
在看綜藝節目的時候得知,黃磊老師可是烏魚子的忠實粉絲,在喝酒時,將烏魚子烤一烤,用來做下酒菜可謂是一絕,而且在日本人的眼中,烏魚子可是世界三大美食之一,烤制過的烏魚子,加佐料食用,風味獨特,吃起來也是有種特殊的嚼感,而且營養也是很高的,含有...
除了乾煎,還可以煮烏魚米粉湯,不過家裡不愛吃米粉,所以我多加些牛番茄、紅蘿蔔、青菜,結果湯頭意外鮮美,最後加入的蒜苗,改成香菜,更具畫龍點睛之效...
春節陪長輩親戚們打了兩場麻將,有十二個醒目“鬼”的麻將,只要不貪多,合理使用“聽用”,看清對手的牌面,即使輸錢也不會輸太多,而手氣一旦好一點點,多贏就順理成章了...