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誰說吃羊肉只是北方人的專利?

等羊皮被摧堅化柔成花膠的口感,羊肉裡外也滲滿了醬汁,此時此刻夾起羊腩,掛上一層絲滑的腐乳汁入口,皮彈牙肉香酥,好吃到神仙都站不穩~廣東人愛吃連皮帶肉的羊肉,有的人專挑皮多肉少的吃,火候到位的羊皮,柔韌彈牙,又有嚼勁,隨著咀嚼,慢慢化成了花膠...