歷史蒸雞蛋羹,加涼水還是熱水大廚教你正確做法,細膩嫩滑無蜂窩2021-04-20雞蛋羹雞蛋蜂窩做法涼水第四步:蒸雞蛋羹,應該水開後再下鍋,因此咱們往鍋中加上水開始燒,燒開之後將盛雞蛋液的碗放上去,然後還需要加一步,我們需要在碗上再倒扣一個盤子,這也是保證雞蛋羹不出現氣孔很重要的一步...