美食香酥藕夾想要好吃,調麵糊是關鍵,很多人都做錯了2021-04-14藕片麵糊蓮藕酥脆可口蠔油備料:蓮藕、豬肉餡,蔥末、薑末、蠔油、生抽、鹽、雞精、料酒、油、麵粉、澱粉、雞蛋1、蓮藕切片備用、可以將切完的藕片泡在鹽水裡,防止藕片氧化2、肉餡中加清水攪至上勁兒,加入鹽,雞精,蠔油,料酒,生抽,蔥薑末拌勻3、準備麵糊:麵粉澱粉按照1:1...