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15道最奢侈的傳統中國名菜
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15道最奢侈的傳統中國名菜

待以上準備工作全部完成,再將雞胸肉+精瘦肉剁碎做成肉糜,加入蛋清與生粉攪拌均勻製成雞漿,將吊好的湯燒開,順時針攪拌旋轉,隨後將將雞漿倒入,小火燉,雞豆花凝固呈白色,湯成茶色透明清亮,最後僅放入鹽調味,此菜方才製作成功...