2022-12-29清湯東坡肉麵糰饅頭麵粉

它的製作方法是：把豬肉煮到八成熟，片去外皮的二分之一，切成長方塊，與冬筍片、冬菇片一起擺入蒸碗內，放入鹽水、原油、料酒等佐料，上籠蒸爛後翻入碗內，除去浮油，兌入適量的清湯即成...

2022-12-28湯底辣椒油清湯火鍋店鍋底

據說在四川每一戶人家都能調製出一份獨特的鍋底來，辣椒要放多少最香，花椒要放多少才能麻得恰到好處等問題在他們的心裡都有準確的答案，那麼其他地區既想吃到好吃的鍋底又不想去坑人的火鍋店應該怎麼辦呢...

2022-02-26羊肉清湯香料羊肉湯放入

所以我認為做好清湯羊肉的訣竅，就是利用白芷和胡椒這兩味香料，既能保證其湯色，又有增香去羶作用...

2022-02-21清湯餛飩祝餘林豬油蔥花

第4步、然後用筷子夾一點肉包在皮裡（不能包太多，清湯皮太薄，煮久了容易破）...

2022-02-18丸子獅子頭清湯下鍋澱粉

我們家每年都會買很多丸子，但買的丸子不如自己做的丸子好吃，買的丸子裡面粉比較多，自己做的丸子口感更好，往期教大家的都是小丸子的做法，但有的朋友覺得小的丸子吃起來不過癮，今天就教大家一個清湯獅子頭的做法，絕對是一個頂八個，做清湯丸子，最重要的...

2022-02-09鮮甜清湯客家人客家豬肉

今天就不一一詳細展開介紹客家眾多美食，只跟大家一起分享一下客家非常具有特色的一碗客家土豬湯...

2022-02-07田雞清湯蛋白質丸子棗杞田

用手鏟壓扁繼續煎至8成熟時將油控出，加入清湯、醬油、白糖，煨焊至湯剩2/3時，加入料酒、味精、溼澱粉輕輕翻勺，淋入花椒油逐個乎擺子盤內就完成啦...

2022-02-02開水白菜清湯國寶精製

綠帝淡乾貝瑤柱幹福建海鮮乾貨扇貝肉特產元貝 拍2份500g檢視在家制作開水白菜的方法推介方法一：取大白菜菜心部分，一切四瓣或逐葉分開，洗淨後，用一部分精製清湯煮至斷生後，再繼續煮一會兒，至剛好軟爛時取出碼放到一個容器中（如，湯盤、湯盅等），...

2022-01-26火鍋三鮮清湯底料家常

清湯三鮮火鍋的家常做法（二）準備材料：三鮮火鍋底料一包、紅棗、蔥、姜、鹽、雞精適量...

2022-01-22料理懷石應季通常清湯

完全懷石料理一般有11道菜式，菜餚的順序和時間安排不完全固定，需要根據具體情況進行調整...

2022-01-21銀絲清湯涼麵素面麵條

海味煨面的製作材料：韭菜葉面條500克，水發魷魚、金鉤、肥瘦肉、豬肚片、熟豬油、玉蘭片、蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、高湯、雞肉片各適量...

2022-01-16牛腩清湯沙茶加入港式

沙茶醬配牛肉味道一流【港式清湯牛腩製作方法】》【主料】：牛骨、牛腩、雞骨架、白蘿蔔（可不加）》【配料】：草寇4顆，胡椒10，黨參4條，甘草5g，山奈10克、白芷3顆，玉竹5條、沙姜50g，沙參5條、陳皮10g、生薑200g》【調料】：鹽、高...

2022-01-13清湯素面麵條美食美味

緊接著我就來為大家介紹這一道非常美味的美食，清湯素面的具體步驟和做法的話，就需要準備的食材吧，大家可以多多來參觀一下，學習一下，然後回家做給自己的家人和親人們品嚐...

2022-01-12清湯火鍋食材牛肉肉丸子

時間到了，先將熬好的湯取一半出來備用，再加入開水再煮十分鐘，放入西紅柿，芹菜，加2勺食鹽，一勺胡椒粉調味吃這款清湯火鍋，在不放菜放肉之前先盛幾碗湯，加點蔥花和香菜，放至溫熱喝，特別鮮，香...

2021-12-26豬肝食用維生素清湯倒入

這時，你就需要補充維生素A了，它是眼睛最需要的營養，吃豬肝可緩解視力下降...

2021-12-26湯底火鍋清湯鍋底紅油

秋天，要吃火鍋了，江疏影曬的7種火鍋湯底，看看自己喜歡哪種：一、麻辣紅油火鍋臻米智慧自動升降電火鍋鍋家用多功能一體鍋電熱鍋電煮鍋插電￥499購買對於那些無辣不歡的人們，每次必點的便是麻辣紅油火鍋，如果世界上只有一種火鍋，我選擇麻辣紅油湯底...

2021-12-23燕窩清湯放入小盆料酒

製作食材燕窩，清湯，料酒，鹽，味精，胡椒粉製作方法（1）將燕窩放入未吸脂的乾淨瓷器中，用乾淨的水泡開後撈到乾淨的盤子上（2）用鑷子去除燕毛和其他雜質部分，用涼水沖洗2次後，用熱水萃取（3）將燕窩用熱水過一次後，用湯分成小盆，加入鹽、胡椒粉、...

2021-12-21蝴蝶海參魷魚清湯大腸

”▲李昌順大師演示蝴蝶海參製作製作流程▼打雞料子：雞脯肉150克打成泥，用竹籤挑出筋膜，加入適量鹽、味精、水澱粉、蛋清、蔥姜水打成雞料子...

2021-12-19菜梗清湯撫州南豐萬安

臨川菜梗選用優質芥菜梗為原料，經特色醃製後配以辣椒、大蒜等辛辣佐料醃製而成，形成辣中有鹹，鹹中帶甜的特色風味...

2021-11-19魚翅清湯道菜雲子譚家菜

待以上準備工作全部完成，再將雞胸肉+精瘦肉剁碎做成肉糜，加入蛋清與生粉攪拌均勻製成雞漿，將吊好的湯燒開，順時針攪拌旋轉，隨後將將雞漿倒入，小火燉，雞豆花凝固呈白色，湯成茶色透明清亮，最後僅放入鹽調味，此菜方才製作成功...