北京的環球影城馬上就要開園了，相信到時候肯定有大批的哈迷們去打卡，而且大家一定都會做一件事，那就是買一杯最正宗的“黃油啤酒”。
在《哈利·波特》中出現的眾多飲品裡，黃油啤酒的名氣是最大的。
在小說中，作者J。K。羅琳形容它是一種“泛著泡沫的流行魔法飲品”，它的口味“有一點像不那麼膩的黃油硬糖”。
小說中的黃油啤酒雖然深受霍格沃茨學生們的喜愛，但顧名思義，它還是屬於酒精飲料，儘管酒精的含量非常低，卻足可以讓家養小精靈醉酒。
然而，環球影城裡的黃油啤酒，因為考慮到受眾主要是孩子們，雖然它仍舊頂著“啤酒”的名詞，但實際是一種無酒精的純飲料。
只是用蛋黃色的飲料搭配白色奶油，營造出一種啤酒的視覺效果而已。
那麼，環球影城的黃油啤酒是怎麼被創造出來的呢？
早在華納環球影城要開發“哈利·波特”主題園區之初，工作人員們就考慮要設計一些與景區比較搭的食物和飲品。畢竟，讓遊客們拿著可樂、披薩穿梭在魔法世界中，看著就有點不協調。
園區的行政總廚Steve Jayson在接受Bon Appétit網站採訪時說：
“我希望能讓客人們在餐廳用餐時有一種置身《哈利·波特》電影或小說的感覺。”
於是，Steve Jayson就和自己的團隊設計出了很多種《哈利·波特》中出現的食物和飲品，其中就包括黃油啤酒。
雖然黃油啤酒的配方是商業機密，Steve Jayson不能分享給大家，但他還是講述了創造這款飲料背後的故事。
當時，他的團隊們想要設計一款充滿想象力的飲品，看起來像是啤酒，但一點酒精含量也沒有。
他們選擇了奶油硬糖為主材料，因為它口感很甜，並且顏色與啤酒相似。
當黃油啤酒以及其他餐品設計出來後，Steve Jayson特意飛到蘇格蘭，請原作者J。 K。羅琳給出意見。
據Steve Jayson回憶說：
“當羅琳喝下黃油啤酒後，嘴邊留下了像白色鬍子一樣的泡沫。她感到很驚喜，非常喜歡我們的作品，覺得這是錦上添花。”
別看黃油啤酒又是糖又是奶油的，看起來不是很健康，Steve Jayson透露：
“一杯12盎司的黃油啤酒比一杯12盎司的蘇打水的卡路里還要少。我們對卡路里總數是很敏感的，絕不會讓它超過上限。”
根據園區提供的營養資訊表明，14盎司的黃油啤酒包括200卡路里、3。5克脂肪、42克碳水化合物和29克糖。與同等量的可樂含量差多少。
所以，大家儘可以放心飲用，當然，再好喝也不要“貪杯”喲。
