小時候我自己就很愛吃糖，但總被家裡人說道，說小孩子吃多了糖不好，所以在我的童年裡，能吃到甜食或者糖都是十分開心滿足的。不過長大之後才發現，其實大部分的小孩子都對甜食有一種好奇，尤其是自己有了孩子才發現，孩子愛吃甜食似乎是一種天性，每次出門逛街總是吵著要吃糖，各種糖人、水果糖都逃不過她的嘴。
看著孩子這麼愛吃糖，所以我就想著自己做點容易儲存又美味的糖，放在家裡，偶爾給孩子解解饞，或者等他表現好時獎勵一份。我一把會用堅果做成雪花酥，也就是神似牛軋糖但比它更好吃的雪花酥。雪花酥是一種比較有名氣的網紅小吃，不過它的食材倒是讓我十分放心，所以我自己也學會了做法，偶爾沒事就會在家做一點。雪花酥的做法比較簡單，只是需要很多種食材，所以我們需要提前做準備。
但雪花酥的口感沒有軟糖柔軟，也比硬糖更有嚼勁，所以吃起來更可口。吃過的人都知道，雪花酥是一種越嚼越有勁的零食，所以孩子這麼喜歡它也是有道理的。下面就來聊一聊具體做法吧，感興趣的朋友可以自己試一試！
雪花酥：所需食材：甜奶粉、黃油、蔓越莓幹、各種堅果、餅乾、棉花糖
做雪花酥最麻煩的就是食材的準備，所以最好是提前準備好，別遺漏掉。分量就按照家人的胃口來準備就行。把鍋洗乾淨，再把黃油放進鍋裡，小火炒化，記住最好使用不粘鍋。不然會浪費很多食材，也會引起食材黏在一起。
看到黃油完全融化之後，就可以把棉花糖、甜奶粉放進鍋裡了，不用換火，還是用小火。繼續邊炒邊攪拌，直到所有的棉花糖都融化並且和黃油相交在一起。
最後再把所有的堅果放在容器裡，搗碎，如果愛吃餅乾的，也可以放幾塊餅乾，一起搗碎後放進鍋。再繼續炒一會兒，把碎堅果和鍋裡的食材攪拌在一起。攪拌好之後再把食材盛起來，放在裝有錫紙的烤盤裡，最後把烤箱開啟，將食材放進去，選好功能、時間和模式烤熟。
烤熟之後再取出來，晾涼之後，就可以用刀切塊了，切成小塊兒之後就可以吃了，孩子越吃越香，越嚼越有勁，每次吃兩三塊，剩下的我就儲存好放冰箱了，偶爾拿出來吃也十分不錯。
以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做雪花酥的全過程，感興趣的朋友可以自己試一試，如果你對這個菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享！對此你有什麼不同的意見和想法呢？不妨留言告訴我們吧！
