山美水美的三峽，養育了一代又一代的三峽人，萬州烤魚、格格、雜醬麵，忠縣豆腐乳，豐都麻辣雞塊等美食不但味道鮮美，還蘊藏著悠久的歷史文化。日前，記者從2021三峽美食文化節暨萬州烤魚節組委會獲悉，目前萬州已向湖北省利川市，四川省達州市，重慶市涪陵區、長壽區等周邊近二十個省市區縣發出美食邀請，邀請他們帶上當地特色美食及商品來參加美食文化節。
萬州烤魚深受遊客喜愛。記者 冉孟軍 攝
據介紹，2021三峽美食文化節暨萬州烤魚節由區委宣傳部、區商務委、區公安局、區退役軍人事務局、區城管局、區文化旅遊委、區衛生健康委、區市場監管局、區鄉村振興局、區供銷合作社、周家壩街道辦事處、重慶三峽融媒體中心主辦，區餐飲協會、區烤魚產業協會承辦，重慶三峽傳媒集團有限公司、重慶三都會展有限公司執行。
其中，三峽美食展示展銷會作為2021三峽美食文化節暨萬州烤魚節子活動之一，將於10月13日至17日在心連心廣場同步啟幕，集中展示展銷農副土特產、特色商品、美食產品、萬州區扶貧產品、外貿商品和現場製售美食。
區商務委相關負責人介紹，截至目前，萬州已向湖北省利川市、四川省達州市、重慶市涪陵區、長壽區、開州區、梁平區、豐都縣、墊江縣、忠縣、雲陽縣、奉節縣、巫山縣、巫溪縣、石柱縣等周邊省市區縣發出美食邀請，並得到各地商務部門積極響應，他們將攜帶當地農副土特產品、特色美食、扶貧產品等參展，透過現場製作，或者展示展銷特色商品的方式呈現。
除了周邊區縣特色美食外，今年還開設了萬州區扶貧產品區域，組織全區各鄉鎮、重點餐飲企業現場製售、推介特色美食，讓來萬嘉賓和客商近距離感受萬州飲食文化魅力和高質量發展的堅定決心。
相關負責人告訴記者，萬州作為渝東北地區中心城市，加快推進“一區一樞紐兩中心”建設，著力打造渝東北三峽庫區城鎮群外貿產品集中展示與銷售的平臺，提升區域中心城市發展能級。因此，現場還將邀請外貿企業參展，商品涵蓋調味食品、飲料和餐具等貼近市民生活需求的商品，從日常必備快消品到高科技智慧產品，種類齊全、供應充足，給予廣大市民充分的選擇空間。
資訊來源：微萬州
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