國內便利店正處在連鎖品牌化持續爆發。無論從市場規模還是密度都還有大增長，本土品牌還是大力崛起。而從模式上看，近幾年也在快速迭代，也不斷有新物種和黑馬品牌冒出。
作為社會經濟毛細血管的便利店，這個賽道還充滿變數。
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便利店加速度
2019年12月31日商務部等13部門聯合印發《關於推動品牌連鎖便利店加快發展的指導意見》，2020年7月31日商務部辦公廳釋出《關於開展便利店品牌化連鎖化三年行動的通知》等檔案，對便利店未來發展做出具體部署，推進便利店行業向結構連鎖化、自主品牌個性化、數字化經營等方向轉型升級。
而根據天眼查資料顯示，目前我國狀態為在業、存續、遷入、遷出的便利店相關企業超過96萬家，其中個體工商戶佔比為95。6％。
而事實上，國內夫妻便利店有近600萬家。如果按佔比計，連鎖品牌便利店數量還不及3%。但也從側面印證了這個市場轉型升級的必然性。
根據CCFA的資料，近幾年品牌連鎖便利店門店的增速呈波動變化，數量從2015年的9。1萬家逐年上升到2020年的14。4家。
而從整體市場規模來看，未來隨著便利店行業的有序發展，前瞻預測在2026年便利店銷售額有望達到6473億元。
據CCFA統計，2020年時候，便利店行業總體增速為8。9%，TOP10的增速僅有6。7%，而其他便利店增速高達15。4%，可見其他品牌的便利店擴張之快。
當然我們也看到除了日系便利店品牌，國內本土便利店品牌的增速也很高。從門店總數來看，中石化的易捷、中石油的崑崙好客、美宜佳佔據了前三，均突破了2萬家。而一些地域品牌也在強勢崛起，如北京好鄰居、上海可的和快客、廣東天福、山西唐久、武漢Today等。
「零售商業評論」認為，本土品牌在這幾年擴張的速度還會加快，主要是因為各自在大本營的優勢已經跑出來，接下來的問題在於如何突破地域限制，向全國佈局。但從戰略層面看，翻牌模式目前似乎並不好走，直營+加盟模式會加快速度。
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本土品牌快跑
本土品牌中，我們可以舉例來講。
比如美宜佳。據瞭解，美宜佳成立於1997年，此後深耕珠三角及廣東省市場，再從2014年開始向全國輻射擴張，其憑藉特許加盟模式實現了快跑。
經過24年發展，據資料顯示，截至7月，美宜佳共遍佈全國20個省市170多座城市，
美宜佳目前擁有門店總數超過24000家，
今年，美宜佳新進駐了6個省份，分別是山東、山西、河北、陝西、四川、雲南，區域上已經覆蓋了全國一半區域。線下門店月均服務顧客超過1。5億人次，成為中國便利店頭部品牌企業。
再如黑馬品牌便利蜂。
2020年12月，便利蜂執行董事薛恩遠在2021便利蜂供應商大會上透露，公司將於2021年開啟“高速擴張模式”。按規劃，2021年便利蜂日均新開門店數要達到5。5家。
我們再回過頭來看便利蜂的發展速度，可謂是踏上快車道，一路狂奔。其定位相比傳統便利店來說，是“網際網路便利店”。使用者透過App和線下門店為使用者提供早餐、便當、下午茶、水果、飲品、生活用品等一站式購物需求。
2017年便利蜂在北京開出首家門店以來，持續快速擴張。
而後便利蜂大動作不斷，先後進入了廣東、山東、河南、安徽等省市，原有的華北、華東市場也在明顯加大開店力度。並在天津開工建設中國最大規模的鮮食工廠。
而便利蜂的發展如此之快，在於供應鏈和系統演算法。比如便利蜂曾做過一個實驗，讓10個最有經驗的7-ELEVEN店長，拿著所有資料工作一週，把一個店鋪的商品減少10%的 SKU；結果顯示，銷量隔日跌了5%。復原讓計算機選擇，同樣減少10％SKU，銷量隔日只下降了0。7%。可以說，技術模型的保障在幫助其門店快速擴張。
目前便利蜂在北京、天津、山東、江蘇、浙江、安徽、廣東、河北、河南等直轄市、省份設有門店。北京有近700家門店。很多城市也過百家。全國已經突破2000家門店，而它僅僅才跑了4年。
而最近，便利蜂傳來第三次上市訊息。據市場資訊指出，其背後或許有高盛、摩根士丹利、中信證券等大牌投資銀行支援。看來，快要上岸了。
再如TODAY便利店，公開資料顯示，2008年Today便利店從南寧起步，現已進駐湖北、湖南、河南、廣西、海南五省37城，門店數量超過500家。鮮食是Today的核心標籤和競爭力。目前Today自有鮮食已達200餘種，滿足人們早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜和小吃的“一日六餐”需求。
業內人士認為，本土便利店各自模式的不同、定位不同、打法也不同，形成差異化競爭這是好事，原本這個生態就要百花齊放。
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未來變化在哪？
數字化便利店是必然。品牌連鎖型便利店跑在前頭，但夫妻小店都面臨新一輪轉型的挑戰。
美宜佳相關負責人此前表示，為服務好線下2。3萬家門店，美宜佳打造供應鏈數字化平臺、門店智慧經營平臺和會員精準服務平臺，在上游供應鏈，中游門店，和下游消費者之間形成互動，打造一個數據化的閉環系統，精準賦能每個門店和每位加盟商。
而最近，便利蜂也和可口可樂達成了更深層次的合作，並升級為“全國戰略合作伙伴關係”。將成為雙方“數字化”合作、新品合作的“前沿陣地”。
而阿里MMC也在加緊打造傳統小店升級為數字化小店。這是在跟時間賽道。
同時，便利店其實要成為一個資訊島，也是前端的流量抓手。這個流量觸點事實上非常高頻，並且粘性高。如果對於平臺方而言，能為帶來低成本獲客。
社群便利店要看密度效應，300米生活圈，便利店應該要做到10分鐘配送。
雖然說現在很多平臺都在推3公里範圍內，30分鐘送達。但對於高頻的快消品，30分鐘時間仍然是長的。對於快消品，應該把範圍在縮小至300米半徑，實現10分鐘送達。只不過這對末端配送的密度要求就更高。
但未來的趨勢，我們認為線上和線下的比例應該要佔比對半。事實上，美宜佳、7-11、全家等便利店已經接入美團外賣、餓了麼或京東到家等線上佈局。而便利蜂更是從模式上定位就是網際網路便利店。
技術進化，C2B一定會到來。
你的便利店，有多瞭解顧客嗎？便利店要升級進化，一定要依靠技術進化。除了前端門店的數字化發展，後端的大資料分析處理能力也是核心。我們相信，C2B一定是便利店的終極戰場。
比如一個家庭的消費者，他家的大米吃的什麼品牌，吃了多久，還有多久吃完，是否需要提前發貨。由樓下的便利店直接配送到家等。
現在即使所謂的大資料，還沒強大到這個地步，但相信3-5年的時間，第一批這類便利店就會產生。而且可以商業化複製。
便利店的“社群化”、“場景化”，連線成了新密碼。
未來便利店，不是簡單的在社群開個便利店，而是要承載各類文化、社交和服務。
便利店的社群化慢慢會變成小業態的集合體。我們想下社群周邊的小業態店，比如房產、旅行社等。能跟高頻的便利店產生合作或者資源互補反而能產生大效益。
還有就是場景化。比如此前MUJI無印良品在京東總部園區內開設了“MUJIcom”便利店。這間店內僅保留了消費者日常所需商品。但更突出社交、餐飲和文化空間。
最後思考一個問題，未來的便利店是什麼？
應該是成為連線人與人、人與街道的場所。
文章來源：零售商業評論
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