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大米、燒鵝、漁業……江門這幾條村各有“看家本領”!有你熟悉的嗎?

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第三屆

“廣東十大美麗鄉村”系列活動

火熱進行中

大米、燒鵝、漁業……江門這幾條村各有“看家本領”!有你熟悉的嗎?

由省農業農村廳、省文明辦、省文化和旅遊廳、省鄉村振興局、省僑辦、南方報業傳媒集團聯合主辦的第三屆“廣東十大美麗鄉村”系列活動已進入網路投票階段。據悉,網路投票按照本次活動獎項設定單獨排名,共設11個類別。

為充分展示江門“僑”資源、“僑”文化、“僑”魅力,4支戰隊代表江門“領銜出戰”,角逐10大“廣東美麗僑村”,分別是:台山市海宴鎮五豐村、新會區崖門鎮京梅村、恩平市牛江鎮昌梅村、鶴山市古勞鎮上升村。

此次系列活動中,台山市臺城街道桂水村參選“廣東十大美麗鄉村”;新會區崖門鎮美麗鄉村風貌提升示範帶參選“廣東美麗鄉村風貌提升示範帶”;台山市斗山鎮“醉美人文,瑰麗斗山”精品線路、台山市端芬鎮“民國風情 · 銀信文化”美麗鄉村精品線路參選“廣東美麗鄉村精品線路”;台山市都斛鎮莘村村(大米)參選“廣東特色產業名村”;鶴山市共和鎮來蘇村參選“廣東鄉風文明示範村”;新會區古井鎮霞路村參選“廣東粵菜師傅名村”;開平市百合鎮馬降龍村參選“廣東文化旅遊名村”;新會區崖門鎮崖門漁港參選“廣東美麗漁港”。

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今天

網信江門為您帶來

台山市都斛鎮莘村村

新會區古井鎮霞路村

新會區崖門鎮崖門漁港

的相關介紹

為您展示它們的獨特魅力~

此次系列活動中

台山市都斛鎮莘村村(大米)

參選“廣東特色產業名村”

台山市都斛鎮莘村村:

打造水稻二維碼溯源系統

都斛鎮是廣東臺山的農業強鎮,廣東省第一個農業公園—台山中國農業公園“禾海稻浪”主題園就建在都斛鎮萬畝高產示範片,莘村村作為核心耕作區域之一,水稻種植面積4000多畝,是全程機械化生產示範區,機耕率和機收率均達到100%,機插率98%。按照

“田園林網化、灌溉硬底化、耕作機械化、品種良種化、管理科學化”

的五化標準要求實施,故有“廣東第一田”之稱,2018年被廣東省農業農村廳評為

“全省十佳最美農田”。

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莘村村作為都斛鎮萬畝高產示範片核心耕作區域之一,水稻種植面積260多公頃,是全程機械化生產示範區,機耕率和機收率均達到100%,機插率98%。

發展壯大水稻特色產業

莘村村村委會黨總支書記、廣東省勞動模範、廣東省十大傑出高素質農民、農村創業致富“帶頭人”李勝業,牽頭成立了都斛鎮莘村聯業農機專業合作社,擁有插秧機、收割機、烘乾機、無人植保機等各種農機裝置,為周邊農戶提供水稻生產全程機械化+綜合農事服務。同時邀請種植大戶加入合作社共同經營,承租的水稻田從一開始的不足3公頃增加到如今的60多公頃。透過農業生產機械化,減少人力物力,帶領農戶齊奔小康。

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“現在我們從育秧、插秧、田間管理到收割、烘乾,實現了全程機械化,種田十分輕鬆。以噴農藥為例,以前4個人1臺拖拉機,要8天才能完成,現在1個人1臺無人機,兩天就可以完成。”農業機械化的普及,讓李勝業從繁重的農事中解放出來,服務廣大村民。

新技術助力智慧農業

當前,伴隨著新技術的加速湧現,網際網路、大資料、人工智慧等技術運用到農業生產各環節,數字農業、智慧農業應運而生。從2013年起,莘村村與廣東天禾農資股份有限公司實現“公司+農戶”的合作模式,建立智慧高效的農業社會化服務示範體系,去年,更是在萬畝水稻高產示範片建立智慧農業物聯網裝置,透過引進專業化統防統治,大力提高水稻病蟲害防治效率。

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“智慧農業物聯網系統收集到的資訊,可以幫助全面瞭解稻田的情況,也為農戶的種植決策提供有效依據。”天禾農業服務有限公司執行董事吳培堅表示,下一步,他們將根據智慧農業物聯網系統收集到的資訊,打造水稻二維碼溯源系統,透過數字化展示水稻種植全過程資訊。

特色產業成強村富民新引擎

相比以往,目前莘村村每造平均減少施藥1—2次,每公頃降低用藥及勞動力成本約525元,每公頃平均增加稻穀600—750公斤,全村稻穀總產量提升至3060噸,年產值達1224萬元,農戶平均增產比例14%,增收1800—2250元/公頃,有效促進農業增產、農民增收。

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今年7月22日

“廣東天然富硒農業產業示範基地(都斛)”

正式揭牌成立,廣東省科協天然富硒聯合體和都斛鎮簽訂了富硒農業產業示範基地共建協議,藉助富硒產業示範基地,莘村村將乘勢而上,大力推進“硒+N”產業體系建設,提升耕地價值,發展壯大農業品牌建設的優秀人才隊伍,推進農業品牌化,提升優質稻米產業競爭力。

新會區古井鎮霞路村

參選“廣東粵菜師傅名村”

新會區古井鎮霞路村:

以“鵝”為橋 助力鄉村振興

霞路村位於江門市新會區古井墟偏北一公里,歷史文化底蘊深厚,是趙宋皇族村之一。古井鎮霞路村的天成街歷史悠久,清末即已建成了“天成圩”,彙集了多家燒鵝飯店、酒家,

“燒鵝街”遠近聞名

。古井燒鵝更是入選江門市非物質文化遺產名錄,該村先後獲得廣東省綠色村莊、廣東省古村落、廣東省衛生村、江門市“粵菜師傅”工程特色村等榮譽。

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大力實施“粵菜師傅”工程

皮脆汁美、肉香甘甜,聞名中外的古井燒鵝深受食客喜愛。2019年以來,古井鎮以鄉村振興為契機,大力實施“粵菜師傅”工程,投入2500多萬元對“燒鵝街”進行升級改造,天成圩燒鵝美食一條街被評為2019年江門市十大“網紅打卡地”。今年,在市、區兩級人社部門和古井鎮政府推動下,古井鎮再投入200多萬元將霞路村天成圩燒鵝美食一條街升級為“粵菜師傅”美食一條街,建設“粵菜師傅”大師講堂,為“粵菜師傅”提供人才培訓、菜式研發、廚藝交流、技能展示的平臺。目前,全鎮聚集古井燒鵝商戶20家,帶動就業創業人員800餘人,年產值約1億元。

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2019年“粵菜師傅”工程實施後,霞路村就舉辦了“粵菜師傅”專項技能培訓班,重點教學古井燒鵝、五彩炒鵝絲等古井本地特色菜做法,參加學員共60名,經考評,廚藝技能水平總體上均已達到廚師專業的入門級別,並獲得結業證書,其中36名學員單位就業、18名學員靈活就業、6名學員自主就業。“古井燒鵝是一道典型的特色五邑美食,我們開展‘粵菜師傅’培訓,正是希望學員能夠學到家鄉的特色美食,擁有一技之長,並將它們推廣出去。”江門市人社局相關負責人表示。

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技術改善生活,

更推動鄉村振興

培訓班結束後,不少技能人才將所學技術運用到工作上,改善生活水平,為推動鄉村振興貢獻力量。霞路村村民吳結眉在“粵菜師傅”培訓班廚藝精進。“現在,我已經從一名‘全職媽媽’變成了飯店老闆,經營飯店不僅讓我生活有了改善,也更有成就感,這都是‘粵菜師傅’培訓帶給我的。”吳結眉由衷地說。

“粵菜師傅”帶給霞路村的變化遠不只是這些。

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9月3日,霞路村天成圩燒鵝美食一條街迎來一場陳皮風味菜品鑑會。陳皮狗仔鵝、陳皮醬白切鵝、陳皮冰糖燉鵝蛋……新會技師學院陳皮菜研發中心與恆益食品有限公司“粵菜師傅”大師工作室共同研發了5道陳皮創意菜。

此前,新會技師學院派出“中國烹飪大師”1名、區級“粵菜師傅”大師1名進駐燒鵝美食一條街,圍繞新會陳皮與古井燒鵝兩大食材,開展為期7天的培訓、研發。“我們本次研發的菜式食材容易獲取,技能容易掌握,菜品容易複製,製作過程短平快。”新會技師學院副院長林潔瑜介紹。

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研發新菜式正是我市在此打造“粵菜師傅”美食一條街專案的前奏。今年,霞路村天成圩燒鵝美食一條街將升級建設為“粵菜師傅”美食一條街。建成後,這裡將不定期邀請上級師資團隊,對餐飲業從業人員進行“粵菜師傅”專項職業能力集中培訓,為更多有志從事餐飲行業的人提供就業創業機會,將粵菜發揚光大,進一步豐富古井的鄉村旅遊元素。

新會區崖門鎮崖門漁港

參選“廣東美麗漁港”

新會區崖門鎮崖門漁港:

努力發展濱海休閒漁業

崖門漁港位於新會區崖門鎮境內,靠崖門出海口1公里,是國家一級漁港,始建於1983年,擴建於1995年,水域面積17。3萬㎡。可停靠大中型漁船300艘,

是新會區唯一可供海洋捕撈漁船停泊、補給、銷售海產品的群眾性漁港

,也是漁船避風的重要場所。

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制定漁村振興專案方案

距離8月16日開漁日,至今已過一個多月。近日,崖門漁港陸續有大小漁船歸航靠岸。每逢拂曉時分,漁民和商販紛紛忙活起來,一輛輛小貨車來到了港口,開始接載漁船上的鮮貨。

“休漁期一結束我們就隨著大隊出船了,在北緯20°左右的南海海域打撈捕獲,今天是開捕以來第一次歸航停靠。”一位出海作業的人員說道,他們正有條不紊地記錄著每個魚筐裡的魚的品種及重量,一筐筐鋪滿冰塊的漁獲陸續從漁船被輸送至收魚商販的貨車內,當天經過5個多小時的統計搬運,船上近1300筐漁獲基本交易完畢,總稱重約1。5萬公斤,捕獲的海產品種類非常多樣,以經濟魚類、蝦類、貝類居多。

為不斷推動漁港經濟區建設,崖門鎮制定了漁村振興專案方案,計劃透過升級改造老舊漁港配套基礎設施,推動產業融合,改變“髒亂差腥臭”形象,打造生態美麗漁港,助力漁民生活質量的提高和漁業村鎮的發展與振興。

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崖門鎮漁村振興專案規劃範圍從崖南中心路起,至崖南舊漁港海邊碼頭,全長約1公里,專案總投資約10億元。

目前,崖南河濱公園已竣工,包括廣場區、康體運動區、文化展示廣場區、休閒休憩區,為周邊群眾提供舒適的休閒場所;崖南街區升級改造已動工,計劃定位特色飲食、旅遊觀光、休閒購物等功能,並結合國家一級漁港標準建設,打造成具有漁鄉特點、地方風情的餐飲旅遊商貿區域。另外,御海酒店、百馬酒店、小帆船酒店等文旅專案亦將進駐,未來將形成文旅休閒區及濱海旅遊發展帶。

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探索建設休閒觀光型漁

值得一提的是,崖門鎮還將從一級漁港中選擇部分漁港探索建設休閒觀光型漁港。計劃以漁港為龍頭、城鎮為依託、漁業產業為基礎,建設集漁船停泊、避風、補給及水產品集散和加工、休閒漁業、漁民轉產轉業、濱海旅遊、新漁村、城鎮建設為一體的漁港經濟區。預計建成之後,將推動漁港升級、漁民轉型、漁村改造,有效延伸漁業產業鏈條,為繁榮地區經濟、促進全省漁業又好又快發展發揮重要作用。目前,在漁業政策的支援下,崖門鎮鼓勵漁民轉產轉業,大力發展休閒漁業,計劃從原有的1家休閒觀光漁船公司增至3家。

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此外,崖門鎮正在不斷配套完善漁港基礎設施的基礎上,充分利用濱海新區這個得天獨厚的地理優勢和區位優勢,串聯廣東橋樑博物館、崖門古炮臺、世貿碧海銀湖、古兜溫泉、古兜山等不可複製的旅遊靚麗名片,提升漁港的影響力,努力發展濱海休閒漁業,把現代漁業、旅遊、觀光、健身、娛樂及海洋與漁業文化等有機結合起來,實現一二三產業的相互結合和轉移,從而創造出更大的經濟效益和社會效益。

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展望未來,集旅遊觀光、餐飲娛樂、休閒購物等功能於一體的生態美麗漁港——崖門漁港,將成為江門鄉村振興的一支“新力軍”。

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為我市美麗鄉村

(路線)

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助其C位出道吧!

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