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深圳沒有美食？！打住，我不信。
這天我老公在刷抖音，刷到南山某冬陰功飯店，一名網紅探店，足足等了2個半小時，終於得以佔得一桌。然後便是品嚐和點評，食物在鏡頭下真是讓人垂涎欲滴。
這家冬陰功就在附近，我們經常看到，可熟悉了。每每飯點，那飯店都是人山人海，排隊排到很遙遠的地方，常常人食客排隊數小時只為吃上一餐。
上週末，我們一家四口便前去探店了，果然份量超級足，口味與品味都不錯，十分適合我們老百姓的喜好，量大價美。
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我們還發現不少網紅來此探店，打扮得花枝招展，微胖界博主也有，帥哥酷男大叔都有。不但在抖音、小紅書、西瓜影片，還有B站都有不少探店類內容影片。
網際網路使用者大規模增長，帶動不少網路消費領域使用者增長。
現在的人們消費能力比以往又高不少，而且工作辛苦了一天，出去美食一頓犒勞自己是常有的事。美食這類基本生活需求妥妥的剛需，無論是文章還是影片，都佔非常大的比例，受眾甚廣。探店內容博主也自然而然地增長，都嗅到了商機。
看看這中國餐飲市場規模資料。
對餐飲商戶來說，餐飲領域滲透到網際網路之中，是節節攀升的趨勢。點外賣，手機下單。出去吃，上網看看點評。越來越多的餐飲品牌透過網路售賣食品、提供服務趁著網際網路的東風賺錢。
而常有網紅探店的店鋪，流量大，去消費的人更多，獲得的精準客戶就越多。
對於我這樣的“選擇困難症”來說，上班忙工作，下班忙家務孩子。到週末出去吃一頓，慰勞一下平常辛苦勞作的身心，能夠得到大大的滿足。看網紅探店的推薦，就能省去我的時間與不少金錢，提高做決策的效率。
無獨有偶，有許多餐飲店甚至會設定網線打卡點，比如我們附近還有一家店打出標語：這不只是一家鴨店！打卡點！配上請人在牆上描繪的大幅精美繪畫。
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對於商家來說，網紅探店能夠帶來一些流量，影片定位清晰，使用者精準，轉化率高。
比發什麼傳單省時省力得多，還更容易賺錢。邀請網紅探店宣傳覆蓋面更廣，效果更好，價效比非常高。
八卦之心熊熊燃起，趁就餐人不多之際，我和餐廳經理聊起天來。
經理一句話，讓人肅然起敬：要想壯志凌雲，就須腳踏實地。
他們餐廳酒香不怕巷子深，前來就餐的人一直都比較多，除了食美價廉外，份量也往大往多方向做，這樣食客吃的開心，會來得更勤快。有時候會請各大影片平臺的博主們進行線下探店，請他們幫忙推廣。找達人博主製作內容，釋出，定位，全部解決。
去年加租了二樓，擴大了店面，仍然供不應求，每到飯點，顧客仍然絡繹不絕。慢慢有許多自發地拍影片傳播出去的顧客，都不用再找達人幫忙宣傳了。
開始的時候，找博主幫忙宣傳，那些影片質量越好越專業，粉絲越多的報價越高。但這類創作者的精準粉絲更多，宣傳效果也更好，這些運營成本還是要大量投入的。
有時候也要找城內不同區的博主前來探店，前期投入成本較高，後期因為自己的飲食做得好，不再需要專門請人探店了。
經理談到，餐廳會給博主報酬以及免餐體驗，甚至還能提供優惠券的服務，這樣能達到雙重宣傳的效果。
顧客從博主的連結裡下單前往就餐，往往能有更多的優惠。餐廳與博主還有食客，有種某方面的契合，博主告訴大家哪裡有好吃的，飯店餐廳做好吃的還給優惠券，大家吃的更開心，簡直達到共贏共利。
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經理還說對餐飲的進出賬目管理還是覺得頭疼的。
雖然說現在電子支付普及，但員工工資、房租、之前裝修費用、廣告宣傳、食品來料、顧客定餐、預約餐、外賣、外賣平臺等等繁瑣資金是非常多的。
顧客前來就餐，有堂食收款碼、現金、團購優惠，也有電話訂餐，網路訂餐，各外賣平臺外賣；而採購食品帶的紙箱或其他廢料，還能出售潲水和其它一些廢品也有人上門回收，又是一筆收入。
因為餐飲生意涉及的支出與收入品類都非常多，一個齊全方便的餐飲賬本必不可少，
神象雲的餐飲生意賬本
還能提供顧問服務，這樣更方便解決賬目問題。
週末和節假日生意特別紅火，每日翻檯N遍，日流水上十萬幾十萬都有，平常也不差。為了解決顧客久等的問題，他們把隔壁店鋪也盤了下來，二樓也租了下來，
還是有顧客需要一個鐘才能就餐，那麼會送一份食品，讓顧客願意等願意常來。
賬目管好了，事情理順了，服務做好了，財源廣進。
最重要還是要餐廳位置佳，人流量多，做的食品安全又美味，才能長久抓住顧客的心，生意興隆。
有道是：精明的商家可以將商業意識滲透到生活的每一件事中去，甚至是一舉手一投足。充滿商業細胞的商人，賺錢可以是無處不在、無時不在。
