我想問你一個問題，你有多久沒有做過菜了？
三天、一週、一個月、三個月，記不清楚了，當然，從來不做飯，也不會做飯的也大有人在。
可能，你要說，現在外賣那麼多，隨叫隨到，我又這麼忙，哪有時間做飯？叫外賣多方便，再說外賣味道也好呀。
但，叫外賣時的“舉棋不定”，又耽誤了你多少時間？吃外賣時，味道雖好，但吃進去多少“地溝油”，多少不健康的佐料，還有看不到的貓膩，你又知道多少？最重要的是，你確定要讓你的孩子因為你的不做菜，天天跟著你一起吃外賣嗎？
如果你還想讓自己、自己的家人，自己的孩子，每天能吃上熱騰的飯菜，哪怕不是特別美味，但起碼不會有各種亂七八糟的佐料，不會有”地溝油“、不會出現各種不乾淨不衛生的情況。
請收藏，我接下為大家介紹的3道家常小菜的做法， 簡單可口，更重要的是營養健康。
一、酸辣娃娃菜
娃娃菜的營養，就不用多說了，酸辣娃娃菜，在夏天吃，更為的開胃下飯。配料、做法也非常的簡單。
第一步：把娃娃菜洗乾淨後，橫向從中間切開，梗的部分比較大，就再豎著從中間切開，讓梗和葉都均勻一些。
第二步：將蒜切成粒，熱油鍋，然後下蒜和辣椒煸香。
第三步：把剛剛切好的菜梗放入鍋內翻炒，炒至5分熟時，再加入葉子部分翻炒。
第四步：拿一個小碗，用陳醋，生抽，鹽，白糖，蠔油調成汁後，倒入鍋內，合著娃娃菜，攪拌均勻即可。
這樣一盤酸辣開胃的娃娃菜就做好了，是不是特別簡單。
二、炒海帶結
海帶，一般家庭都是用來做海帶排骨湯，但煲湯的時間長，我們可以炒海帶結孩子吃，好吃、營養價值也高。
第一步：將海帶結放入水裡浸泡，裡面會有些泥沙，所以要多換幾次清水清洗。
第二步：鍋裡放油燒熱後，放入蒜，辣椒爆香。
第三步：緊接著把洗好的海帶結倒入鍋裡，翻炒幾下後，加入切好的紅辣椒，再一起翻炒，隨後，加入調料鹽，味精，最後，倒入醋，翻炒均勻後即可出鍋了。
簡單三步驟，輕鬆做出可口海帶結。
三、洋蔥炒肉
飯桌上要有葷有素，炒了兩個素菜後，自然要來炒一個縈，一般都會做青椒炒肉，芹菜炒肉，炒法基本上大同小異，今天就只說一下，洋蔥炒肉。
第一步：準備食材，裡脊肉，洗淨切丁，加入鹽，料酒 ，玉米澱粉後，用手抓勻；青椒切丁；洋蔥切丁。
第二步：加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香後，再放入肉丁翻炒，翻炒至變色，隨後，加入洋蔥翻炒，最後再放入青椒翻炒。
第三步：用醋，生抽，蠔油，糖，玉米澱粉，水調成汁後，倒入鍋內均勻翻炒。
第四步：家裡喜歡吃辣的，可以加一些辣椒進去翻炒，這樣口感更好，顏色也更加好看些。
以上三道家常小菜，食材簡單，做法也是三、四個步驟就能搞定的，最重要的家人吃得開心、舒心、放心。還等什麼，收藏起來，明天就按這些步驟，開炒！
